Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatny i mocno puszysty. Jego przygotowanie z pewnością nie przysporzy Wam trudności. Wyglądem przypomina popularny deser Panna Cotta, ma jednak bardziej piankową konsystencję. Cudownie smakuje podawany ze świeżymi owocami. Zobaczcie, jak otworzyć ten przepis w swojej kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1235
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 109
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 40
1
2
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1032
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1235
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 109
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 40
1
2
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1032
10
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Krem bawarski
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 żółtka
- 80 g cukru pudru
- 300 ml mleka
- laska wanilii
- 5 płaskich łyżeczek żelatyny w proszku
- 500 ml schłodzonej śmietanki 30%
Sposób przygotowania:
1
Laskę wanilii przecinamy wzdłuż i wydrążamy ziarenka.
2
Mleko przelewamy do garnka, dodajemy laskę wanilii, wydrążone ziarna. Wszystko razem zagotowujemy, następnie ściągamy mleko z palnika i wyciągamy laskę wanilii.
3
Żelatynę przesypujemy do szklanki i moczymy w 8 łyżkach zimnej wody.
4
Żółtka jaj przekładamy do miski i ucieramy z cukrem do momentu uzyskania puszystej masy.
5
Do masy jajecznej przelewamy małym strumieniem gorące mleko. Składniki energicznie mieszamy przy użyciu łyżki lub trzepaczki. Miskę z masą jajeczną i mlekiem umieszczamy nad gotującym się garnkiem z wodą. Podgrzewamy ją przez kilka minut w kąpieli wodnej nie zapominając o mieszaniu. Masa powinna zgęstnieć.
6
Zdejmujemy miskę z garnka, dodajemy napęczniałą żelatynę. Składniki mieszamy do połączenia.
7
Miskę z kremem przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na bok do całkowitego wystudzenia, a następnie wkładamy do lodówki do schłodzenia na około 15 minut.
8
Słodką śmietankę przelewamy do wysokiego naczynia. Ubijamy na sztywną pianę. Następnie łączymy bitą śmietanę z kremem.
9
Gotowy krem przekładamy do opłukanych zimną wodą foremek. Deser odstawiamy do schłodzenia na około 3 godziny.
10
Przed wyciągnięciem kremu z formy, zanurzamy spód i brzegi naczyń przez kilka sekund w gorącej wodzie, następnie odwracamy je do góry dnem i wykładamy deserki na talerze.
11
Gotowy krem bawarski najlepiej serwować w towarzystwie musu owocowego oraz świeżych owoców.