Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 4154 11.06.2022

Krem bawarski

5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Delikatny i mocno puszysty. Jego przygotowanie z pewnością nie przysporzy Wam trudności. Wyglądem przypomina popularny deser Panna Cotta, ma jednak bardziej piankową konsystencję. Cudownie smakuje podawany ze świeżymi owocami. Zobaczcie, jak otworzyć ten przepis w swojej kuchni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Blok ziemniaczany z kiełbaską

Dania główne Blok ziemniaczany z kiełbaską

Pychota. Polecam.

Odsłon: 425

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z kurkami

Zupy Krupniczek z kurkami

Pożywna, gęsta zupa. Może zastąpić cały obiad. Kurki są szlachetnym dodatki...

Odsłon: 261

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację

Sałatki Sałatka na kolację

Szybka do zrobienia. Smaczna. Polecam.

Odsłon: 13923

15 min
26
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza szarlotka

Desery Najłatwiejsza szarlotka

Ciasto palce lizać. A jesienią jest obowiązkowo do zrobienia. Polecam.

Odsłon: 5807

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem, awokado na omlecie

Sałatki Sałatka z łososiem, awokado na omlecie

Polecam. Smacznie i zdrowo.

Odsłon: 137

30 min
3
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Pożywne śniadanie

Śniadania Pożywne śniadanie

Szybkie, pożywne i smaczne śniadanie. Pasta z jajek ze szczypiorkiem i sałatk...

Odsłon: 211

15 min
2
Desery

Krem bawarski

Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 żółtka
  • 80 g cukru pudru
  • 300 ml mleka
  • laska wanilii
  • 5 płaskich łyżeczek żelatyny w proszku
  • 500 ml schłodzonej śmietanki 30%

Sposób przygotowania:

1

Laskę wanilii przecinamy wzdłuż i wydrążamy ziarenka.

2

Mleko przelewamy do garnka, dodajemy laskę wanilii, wydrążone ziarna. Wszystko razem zagotowujemy, następnie ściągamy mleko z palnika i wyciągamy laskę wanilii.

3

Żelatynę przesypujemy do szklanki i moczymy w 8 łyżkach zimnej wody.

4

Żółtka jaj przekładamy do miski i ucieramy z cukrem do momentu uzyskania puszystej masy.

5

Do masy jajecznej przelewamy małym strumieniem gorące mleko. Składniki energicznie mieszamy przy użyciu łyżki lub trzepaczki. Miskę z masą jajeczną i mlekiem umieszczamy nad gotującym się garnkiem z wodą. Podgrzewamy ją przez kilka minut w kąpieli wodnej nie zapominając o mieszaniu. Masa powinna zgęstnieć.

6

Zdejmujemy miskę z garnka, dodajemy napęczniałą żelatynę. Składniki mieszamy do połączenia.

7

Miskę z kremem przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na bok do całkowitego wystudzenia, a następnie wkładamy do lodówki do schłodzenia na około 15 minut.

8

Słodką śmietankę przelewamy do wysokiego naczynia. Ubijamy na sztywną pianę. Następnie łączymy bitą śmietanę z kremem.

9

Gotowy krem przekładamy do opłukanych zimną wodą foremek. Deser odstawiamy do schłodzenia na około 3 godziny.

10

Przed wyciągnięciem kremu z formy, zanurzamy spód i brzegi naczyń przez kilka sekund w gorącej wodzie, następnie odwracamy je do góry dnem i wykładamy deserki na talerze.

11

Gotowy krem bawarski najlepiej serwować w towarzystwie musu owocowego oraz świeżych owoców.