Kruche ciasteczka

Przygotowanie

1. 

   Blachę nasmarować miękką margaryną i wstawić do lodówki.
   Skórkę cytryny zetrzeć na drobnych oczkach. Cukier puder, skórkę i margarynę utrzeć mikserem na puszystą masę.

   
2. 

   Dodawać na zmianę mąkę i lekko roztrzepane jajka. Miksować do uzyskania jednolitej masy.

   
3. 

   Masę przyłożyć do szprycy i wyciskać wąskie ciasteczka na długość ok.7cm. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 8-10 min w 200 st. Wychodzi około 40 ciasteczek.

   
4. 

   Roztopić czekoladę nad parującą wodą.

   
5. 

   Ciasteczka wystudzić najlepiej na kratce.

   
6. 

   Maczać każde ciastko w rozpuszczonej czekoladzie. Odkładać najlepiej na papier do pieczenia. Wstawić do lodówki na czas zastygnięcia czekolady.