Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto wyszło rewelacyjne, kwaskowate nadzienie idealnie komponuje się ze słodkim lukrem po prostu pycha.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (21)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie babeczki pistacjowe
Puszyste muffinki z pastą pistacjową to uczta dla zmysłów. Wilgotne ciasto...
Odsłon: 42
1
2
Dania główne
Kotlety schabowe moczone w mleku z cebulą.
Moje dzisiejsze kotlety moczyłam całą noc w mleku z dodatkiem cebuli. Tak prz...
Odsłon: 800
5
5
Desery
Rurki z kremem malinowym
Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...
Odsłon: 303
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie babeczki pistacjowe
Puszyste muffinki z pastą pistacjową to uczta dla zmysłów. Wilgotne ciasto...
Odsłon: 42
1
2
Dania główne
Kotlety schabowe moczone w mleku z cebulą.
Moje dzisiejsze kotlety moczyłam całą noc w mleku z dodatkiem cebuli. Tak prz...
Odsłon: 800
5
5
Desery
Rurki z kremem malinowym
Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...
Odsłon: 303
4
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciasto z rabarbarem
bryssska
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- 2 szklanki mąki tortowej
- 1/2 kostki masła
- 6 dużych i głębokich łyżek lodowatej wody
- szczypta soli
- Składniki na nadzienie:
- 1 kg rabarbaru, może być mrożony
- sok i skórka otarta z 1/2 pomarańczy
- 1/2 szklanki rodzynek
- kilka kropel czerwonego barwnika spożywczego (niekoniecznie)
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- Składniki na lukier:
- sok z 1/2 pomarańczy
- 3/4 szklanki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Dokładnie umyty rabarbar kroimy w kostkę, łączymy z pozostałymi składnikami nadzienia i odstawiamy w chłodne miejsce.
2
Z suchych składników ciasta robimy kruszonkę.
3
Do kruszonki dodajemy lodowatą wodę i zagniatamy ciasto.
4
Gotowe ciasto dzielimy na pół. Kawałki ciasta rozwałkowujemy na placki.
5
Jednym plackiem wykładamy spód wyłożonej papierem do pieczenia foremki i nakłuwamy widelcem w kilku miejscach.
6
Na ciasto wykładamy w miarę równomiernie przygotowany rabarbar.
7
Nadzienie przykrywamy drugim plackiem ciasta, dociskając brzegi i nakłuwając widelcem w kilku miejscach.
8
Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200'C i pieczemy przez około 90 minut. Ciasto wyjmujemy gdy lekko się zrumieni. Sok z pomarańczy mieszamy z cukrem pudrem i doprowadzamy do wrzenia.
9
Tak przygotowanym lukrem polewamy jeszcze ciepłe ciasto. Smacznego !!!