Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kruche ciasto z rabarbarem

25.04.2018 Odsłon: 3768
5.0 (41 oceny)
>60 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Ciasto wyszło rewelacyjne, kwaskowate nadzienie idealnie komponuje się ze słodkim lukrem po prostu pycha.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4814

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 13075

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5763

>60 min
33
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 7348

>60 min
20
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z buraka i gruszki

Sałatki Surówka z buraka i gruszki

Niezwykle wyrazista surówka z buraka i gruszki z dodatkiem czerwonej cebuli....

Odsłon: 1416

15 min
4
wmk
wmk
Wędliny

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Wędliny Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Smaczna, kiełbasa wiejska, bo robiona na wsi, do spożycia na zimno i na ciepł...

Odsłon: 35796

>60 min
79
Ciasta
Kruche ciasto z rabarbarem
Autor:
bryssska
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 1/2 kostki masła
  • 6 dużych i głębokich łyżek lodowatej wody
  • szczypta soli
  • Składniki na nadzienie:
  • 1 kg rabarbaru, może być mrożony
  • sok i skórka otarta z 1/2 pomarańczy
  • 1/2 szklanki rodzynek
  • kilka kropel czerwonego barwnika spożywczego (niekoniecznie)
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • Składniki na lukier:
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • 3/4 szklanki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Dokładnie umyty rabarbar kroimy w kostkę, łączymy z pozostałymi składnikami nadzienia i odstawiamy w chłodne miejsce.

2

Z suchych składników ciasta robimy kruszonkę.

3

Do kruszonki dodajemy lodowatą wodę i zagniatamy ciasto.

4

Gotowe ciasto dzielimy na pół. Kawałki ciasta rozwałkowujemy na placki.

5

Jednym plackiem wykładamy spód wyłożonej papierem do pieczenia foremki i nakłuwamy widelcem w kilku miejscach.

6

Na ciasto wykładamy w miarę równomiernie przygotowany rabarbar.

7

Nadzienie przykrywamy drugim plackiem ciasta, dociskając brzegi i nakłuwając widelcem w kilku miejscach.

8

Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200'C i pieczemy przez około 90 minut. Ciasto wyjmujemy gdy lekko się zrumieni. Sok z pomarańczy mieszamy z cukrem pudrem i doprowadzamy do wrzenia.

9

Tak przygotowanym lukrem polewamy jeszcze ciepłe ciasto. Smacznego !!!