Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche ciasto z rabarbarem z kratką
24.05.2024
Odsłon:
720
Przepis dnia: 29-05-2024
Ciasto z musem rabarbarowym. Ma niepowtarzalny smak. Polecam!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 36 cm x 25 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Makaron z boczkiem w sosie serowym
Ostatnio w gotowaniu idę na łatwiznę i szukam sposobów na to, jak szybko przy...
Odsłon: 60
2
2
1
1
8
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Makaron z boczkiem w sosie serowym
Ostatnio w gotowaniu idę na łatwiznę i szukam sposobów na to, jak szybko przy...
Odsłon: 60
2
2
1
1
8
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Kruche ciasto z rabarbarem z kratką
Annie Ka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
CIASTO
- 500 g mąki pszennej
- 300 g masła
- 150 g cukru pudru
- 5 żółtek
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka zimnej wody
MUS RABARBAROWY
- ok 2 kg rabarbaru (można dać mniej)
- 1 i 1/2 szklanki cukru (do smaku)
- 1/4 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1
Połączyć wszystkie składniki na ciasto, czyli: mąkę, masło, cukier puder, żółtka, 1 łyżkę oleju, 1 łyżkę wody i zagnieść ciasto. Owinąć je folią i włożyć do lodówki na 1 godz. Rabarbar pokroić w kostkę. Włożyć do garnka, dolać 1/4 szklanki wody i gotować, aż rabarbar się rozpadnie i powstanie mus. Co jakiś czas przemieszać, aby się nie przypalił. Dodać cukier do smaku (ja wsypałam 1 i 1/2 szklanki cukru). Ciasto podzielić na dwie części (mniejszą i większą). Większą częścią wyłożyć dno formy i boki. Ciasto podpiec ok. 20 minut w 200ºC. Mniejszą część ciasta rozwałkować i pociąć na paseczki. Na podpieczone ciasto przełożyć mus. Na wierzchu ułożyć kratkę z paseczków ciasta. Piec jeszcze 20-30 minut w temp. 200ºC.