Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kruche z czarną porzeczką i budyniową pianką

28.04.2025 Odsłon: 5354
5.0 (16 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Proste ciasto. Można je przygotować z dowolnymi owocami. Dobrze sprawdzają się świeże jak i mrożone.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 514

60 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 450

30 min
3
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 282

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9752

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1143

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4492

>60 min
16
Desery
Kruche z czarną porzeczką i budyniową pianką
Autor:
Tramwajarz
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 320 gramów mąki
  • 5 żółtek
  • 200 gramów masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 łyżek cukru
  • Pianka budyniowa:
  • 2 budynie waniliowe
  • 1 cukier wanilinowy
  • 220 gramów cukru
  • 0,5 szkl oleju
  • 5 białek
  • Inne:
  • czarna porzeczka
Sposób przygotowania:
1

Zimne masło pokroiłem, dodałem przesianą mąkę, żółtka, proszek do pieczenia i 5 łyżek cukru. Całość zagniotłem i wstawiłem na pół godziny do lodówki.

2

Foremkę 25x35 cm wyłożyłem papierem do pieczenia. Część ciasta wyłożyłem na dno blaszki i podpiekłem w 190 przez 25 minut. Pozostałą część ponownie schowałem do lodówki.

3

Białka ubiłem na pianę z cukrami, dalej powoli ubijając dodałem budynie i olej. Na ostudzony spód wyłożyłem ubitą pianę, następnie posypałem porzeczkami (3 garstki powinny wystarczyć) i skubiąc udekorowałem pozostałym ciastem.

4

Piekłem około 40 minut w 190 stopniach. Ostudzone ciasto posypałem cukrem pudrem.

5

Przemycamy zdrowie: Do ciasta dodałem otręby i siemię lniane. Porzeczki posypałem delikatnie otrębami.