Smaker

Kurczak faszerowany owocami

13.10.2009 Odsłon: 64
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Wypróbowany przepis na "Kurczak faszerowany owocami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 152

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 434

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1034

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 115

60 min
3
Desery
Kurczak faszerowany owocami
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 sprawiony kurczak (ok. 1 i 1/2 kg)
  • 10 dag suszonych owoców
  • 1 pęczek majeranku
  • 3 jabłka
  • 2 cebule
  • 1 pęczek włoszczyzny
  • 1/2 szklanki soku jabłkowego
  • sól
  • mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

Czas przygotowania: 105 minut. 1 porcja: 510 kcal. Cena porcji: 5,40 zł

2

Nadzienie: suszone owoce pokrój na kawałki. Majeranek opłucz, osusz, oderwij listki i posiekaj je. Jabłka umyj, pokrój na cząstki, wytnij gniazda nasienne. Miąższ jabłek pokrój na kawałki.

3

Cebule obierz i posiekaj. Rozdrobnione wymieszaj w miseczce. Farsz przypraw do smaku solą oraz pieprzem.

4

Piekarnik rozgrzej do temperatury 175 st. Kurczaka umyj. Tuszkę natrzyj solą i pieprzem – w środku i na zewnątrz. Następnie napełnij farszem. Otwór zepnij wykałaczkami i obwiąż mocną bawełnianą nitką. Zwiąż nóżki.

5

Tak przygotowaną tuszkę ułóż na kratce z piekarnika. Warzywa z włoszczyzny w zależności od rodzaju oczyść, obierz, opłucz, pokrój na duże kawałki. Wszystkie jarzyny ułóż na spodzie blachy. Podlej je szklanką wody. Kratkę z kurczakiem połóż na blasze. Całość wsuń do piekarnika. Piecz około 75 minut.

6

Sos drobiowy: ok. 30 minut przed końcem pieczenia kurczaka wyjmij blachę z warzywami. Pod tuszkę wsuń drugą blachę. Warzywa wraz z wywarem przecedź przez sitko. Sos wystudź, ew. usuń tłuszcz. Dolej sok jabłkowy.

7

Zagotuj go, ew. zagęść 1 łyżką mąki ziemniaczanej wymieszanej z 3 łyżkami wody. Sos gotuj jeszcze 2 minuty, ciągle mieszając. Pod koniec przypraw solą i pieprzem. Podawaj do kurczaka.Źródło: Tina