Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Leśny mech
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 4816 21.05.2022

Leśny mech

> 60 min
>60 min
3-4 osoby
3-4 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Dzisiaj zapraszam na klasykę letnich imprez rodzinnych, czyli ciasto leśny mech. Oprócz szpinakowego biszkoptu i kremu zrobimy też warstwę z galaretką, a w samym cieście część oleju podmienimy na mus jabłkowy. Spód wychodzi wilgotny, ale nie za ciężki, warstwa ze śmietany i mascarpone jest cudownie kremowa, a galaretka z owocami przełamuje słodycz i wprowadza odrobinę świeżości. Kompozycja idealna!

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Potrzebne przybory kuchenne

tortownica (20 cm), mikser, rant, miska do mieszania (2 l)

Przygotowanie

1

1. Przygotuj biszkopt szpinakowy. 200 g młodego szpinaku dokładnie umyj i przelej wrzącą wodą. Zblanszowany szpinak opłucz krótko zimną wodą i odciśnij z niego jak najwięcej wilgoci. Do szpinaku dodaj 70 g musu jabłkowego i zblenduj go na gładkie puree.

2

2. Do miski wlej dwa duże jajka i ubijaj je mikserem na wysokich obrotach, przez jedną, dwie minuty, aż mocno się spienią. Dodaj do nich w dwóch lub trzech partiach pół szklanki drobnego białego cukru, za każdym razem łącząc całkowicie zawartość miski. Ubij jajka z cukrem do uzyskania gęstej, puszystej masy.

3

3. Do jajek dodaj 70 g neutralnego w smaku oleju. Olej dodaj cienką strużką, cały czas mieszając zawartość miski, by uzyskać gęstą, ale płynną i lśniącą masę.

4

4. Do miski dodaj zblendowany szpinak z musem jabłkowym oraz półtorej łyżeczki ekstraktu waniliowego. Zawartość miski wymieszaj za pomocą miksera na najniższych obrotach, do równego rozprowadzenia szpinaku w masie jajecznej i uzyskania pięknego, zielonego koloru.

5

5. 180 g mąki pszennej typu 500 i półtorej łyżeczki proszku do pieczenia przesiej bezpośrednio do miski. Następnie dodaj niewielką szczyptę soli i ponownie połącz wszystko mikserem na najniższych obrotach, miksując tylko do momentu całkowitego połączenia się mąki z płynem.

6

6. Tak przygotowane ciasto przelej do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. U mnie jest to tortownica o średnicy 20 cm. Ciasto rozprowadź równo po całej powierzchni formy i wyrównaj jego wierzch

7

7. Tak przygotowany biszkopt piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza, grzejącym w funkcji góra dół, przez około 30 – 35 minut, do suchego patyczka. Jeśli wierzch ciasta będzie się zbyt szybko brązowił, możesz przykryć go folią aluminiową.

8

8. Jedno opakowanie czerwonej galaretki rozpuść w 400 ml wody i odstaw na 15 minut do lekkiego przestygnięcia. Po tym czasie do niewielkiej miski wsyp świeże borówki i maliny. Owoce zalej galaretką do całkowitego ich przykrycia i odstaw do wystygnięcia. Możliwe, że nie będziecie potrzebować całego płynu. Użycie zmrożonych malin i borówek zamiast świeżych znacznie przyspieszy tężenie galaretki.

9

9. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i odstaw na kratkę, w blaszce, do lekkiego przestygnięcia, mniej więcej na 5 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto z formy. Zdejmij papier do pieczenia i wystudź ciasto całkowicie.

10

10. Kiedy biszkopt wystygnie, przetnij go za pomocą długiego noża, mniej więcej w ¾ wysokości. Przypieczoną skórkę po bokach również zetnij za pomocą ostrego noża, by odsłonić zielony kolor ciasta.

11

11. Spód włóż z powrotem do tortownicy lub do wysokiego rantu i wyłóż na niego tężejącą galaretkę z owocami. Owoce rozprowadź równą warstwą po całej powierzchni. Tak przygotowane ciasto odstaw do lodówki do całkowitego stężenia galaretki.

12

12. Z odciętej wcześniej szpinakowej góry zrób okruchy, które posłużą za dekorację.

13

13. Do miseczki lub dzbanka wlej 4 łyżki gotującej się wody, dodaj do niej 6 g żelatyny i rozpuść ją, energicznie mieszając płyn. Tak przygotowaną żelatynę odstaw do wystudzenia.

14

14. Do miski wlej 200 ml dobrze schłodzonej kremówki i dodaj do niej 90 g zimnego mascarpone. Zawartość miski dosłodź do smaku cukrem pudrem i dodaj łyżeczkę pasty lub ekstraktu waniliowego. Składniki ubij za pomocą miksera do uzyskania gęstego kremu.

15

15. Do wystudzonej żelatyny dodaj dwie łyżki kremu i dokładnie wymieszaj, dzięki czemu unikniesz grudek w gotowej masie. Zahartowaną żelatynę wlej do śmietanki i mascarpone. Zawartość miski połącz ze sobą mikserem na najniższych obrotach.

16

16. Gdy galaretka zastygnie, ciasto wyjmij z lodówki i wyłóż na nie przygotowany przed chwilą krem. Rozprowadzamy go po całej powierzchni i wyrównaj wierzch.

17

17. Na masę z mascarpone wysyp zielone okruchy, tworząc w ten sposób wrażenie, jakby pokrywał ją płaszcz z mchu. Na górze ciasta ułóż świeże owoce. Tak przygotowane ciasto odstaw na kilka godzin do lodówki, do stężenia kremu.

18

18. Kiedy masa stężeje, odetnij galaretkę i masę kremową od rantu za pomocą długiego, ostrego noża, jednym płynnym ruchem dookoła formy, i wyjmij ciasto.

19

19. Smacznego!

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

leśny mech

megii013
megii013
Desery

Leśny mech

Desery Leśny mech

Ciasto, obok którego nie przejdzie się obojętnie, kolorem zachwyca, bo czyż n...

  • Kremy
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 5865

do 60 min 60 min
64
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe
Desery

Ciasto „Leśny mech” ze szpinakiem

Desery Ciasto „Leśny mech” ze szpinakiem

Przepis na bardzo proste i ciekawe do wykonania ciasto z dodatkiem szpinaku,...

  • Kremy
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Jagody
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 7438

> 60 min >60 min
16
ElMar
ElMar
Desery

Leśny mech

Desery Leśny mech

Ciasto szpinakowe przekładane kremem z bitej śmietany i serka masckarpone z...

  • Kremy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 6117

> 60 min >60 min
12

leśny mech z serkiem mascarpone duża blacha

kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

Pyszne ciasto leśny mech

Desery Pyszne ciasto leśny mech

Pyszne ciasto leśny mech

  • Kremy
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 7762

do 60 min 60 min
25
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Desery

Ciasto leśny mech

Desery Ciasto leśny mech

Mięciutkie, wilgotne i delikatne ciasto leśny mech to wyjątkowy smakołyk dla...

  • Amerykańska
  • Kremy
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Jagody
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 3458

> 60 min >60 min
3
sylwiax
sylwiax
Desery

Ciasto leśny mech

Desery Ciasto leśny mech

wilgotne z pysznym kremem

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Kremy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 342

do 60 min 60 min
2

lesny mech duza blacha

luna76
luna76
Desery

Leśny mech

Desery Leśny mech

Wspaniałe, wilgotne, delikatne i niezapomniane w smaku, cudowne połączenie sz...

  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 25305

> 60 min >60 min
33
Ollka
Ollka
Desery

Leśny mech

Desery Leśny mech

Proste wykonaniu ciasto, które zachwyca kolorem. Bitą śmietanę, którą najczęś...

  • Warzywa
  • Szpinak
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jogurt
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 16861

do 60 min 60 min
24
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Desery

Ciasto leśny mech

Desery Ciasto leśny mech

Mięciutkie, wilgotne i delikatne ciasto leśny mech to wyjątkowy smakołyk dla...

  • Amerykańska
  • Kremy
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Jagody
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 3458

> 60 min >60 min
3

leśny mech z serkiem mascarpone

ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Tort Leśny Mech

Desery Tort Leśny Mech

Jeżeli na myśl o cieście ze szpinakiem zaczynacie się krzywić, zapewniam Was,...

  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Truskawki
  • Jagody
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Torty
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 2267

> 60 min >60 min
5
mangiare
mangiare
Desery

Babeczki leśny mech

Desery Babeczki leśny mech

Kruche babeczki z wyśmienitym kremem z bitej śmietany i serkiem -ricotta oraz...

  • Włoska
  • Kremy
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 290

do 60 min 60 min
1
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita
Desery

Ciasto ” leśny mech” bez szpinaku.

Desery Ciasto ” leśny mech” bez szpinaku.

Ciasto leśny mech w wersji ne szpinaku. Idealne dla tych, którzy go nie lubią...

  • Kremy
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 3254

do 30 min 30 min
2

ciasto lesny mech najlepszy przepis

dragonik7
dragonik7
Desery

Leśny mech

Desery Leśny mech

Dziś już mało kto nie zna tego ciasta. Smaczne, efektowne, idealne na domowe...

  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 6569

> 60 min >60 min
16
Punnet
Punnet
Desery

Ciasto "Leśny mech"

Desery Ciasto "Leśny mech"

Ciasto " Leśny mech " na poprawienie humoru w deszczowym dniu

  • Kremy
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Jagody
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 793

> 60 min >60 min
1
sylwiax
sylwiax
Desery

Ciasto leśny mech

Desery Ciasto leśny mech

wilgotne z pysznym kremem

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Kremy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 342

do 60 min 60 min
2

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Dania główne

Schab w sosie

Dania główne Schab w sosie

Dzisiejszą propozycją obiadową są plastry schabu w sosie jaki robi moja mama

  • Polska
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 67

do 15 min 15 min
2
Jey
Jey
Desery

murzynek klasyczny

Desery murzynek klasyczny

to murzynek sięgający swoją recepturą o dwa pokolenia do tyłu. nigdy nie zawo...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4852

do 60 min 60 min
28
asia67
asia67
Dania główne

Duszony udziec z indyka

Dania główne Duszony udziec z indyka

mięso jest pyszne, aromatyczne, soczyste i mięciutkie

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 65

> 60 min >60 min
3
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Tarta z agrestem

Desery Tarta z agrestem

Delikatny smaczny deserek.

  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 47

do 60 min 60 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Zapiekanka ryżowa z cukinią

Dania główne Zapiekanka ryżowa z cukinią

Delikatne danie na zdrowy obiad.

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Ryż
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Zapiekanki
  • Jajka

Odsłon: 89

do 60 min 60 min
1
Justitako
Justitako
Dania główne

Pieczony schab

Dania główne Pieczony schab

Sprawdzony przepis na pyszny schab. U mnie w towarzystwie ryżu i ogórka kiszo...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 60

do 30 min 30 min
1

Inne przepisy autora

Desery

Kruche babeczki z kremem i owocami

Desery

Domowe lody straciatella bez maszyny

Przekąski

Muffinki z serem, boczkiem i pomidorami

Desery

Pomarańczowe roladki biszkoptowe z kremem

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Desery

Kruche babeczki z kremem i owocami

Desery Kruche babeczki z kremem i owocami

Dzisiaj zapraszam na świetny pomysł na letnie imprezy – kruche babeczki z kre...

  • Impreza
  • Polska
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Kremy

Odsłon: 2025

> 60 min >60 min
7
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Desery

Domowe lody straciatella bez maszyny

Desery Domowe lody straciatella bez maszyny

Kiedy żar leje się z nieba, świetnym pomysłem są domowe lody! Dlatego dzisiaj...

  • Impreza
  • Grill
  • Kremy
  • Nabiał
  • Lody
  • Kremy

Odsłon: 242

> 60 min >60 min
2

Przepis dnia

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Przekąski

Muffinki z serem, boczkiem i pomidorami

Przekąski Muffinki z serem, boczkiem i pomidorami

Dzisiaj zapraszam na muffinki z serem, boczkiem i pomidorami. Nieduże, ale pe...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 472

do 60 min 60 min
3
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Desery

Pomarańczowe roladki biszkoptowe z kremem

Desery Pomarańczowe roladki biszkoptowe z kremem

Dzisiaj zapraszam na roladki biszkoptowe o smaku pomarańczowym, wypełnione le...

  • Impreza
  • Komunia
  • Kremy
  • Nabiał
  • Rolady
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 308

> 60 min >60 min
2
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

Tarta z agrestem

Desery

Serniczki pomarańczowe z galaretką i bitą śmietaną

Desery

Słodkie bułeczki drożdżowe z dżemem i posypką z kawy

Desery

deser z domową granolą

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Tarta z agrestem

Desery Tarta z agrestem

Delikatny smaczny deserek.

  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 47

do 60 min 60 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Serniczki pomarańczowe z galaretką i bitą śmietaną

Desery Serniczki pomarańczowe z galaretką i bitą śmietaną

Uwielbiam deserki w pucharkach, bo pięknie się prezentują, są szybkie w przyg...

  • Impreza
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie
  • Kremy
  • Ciasta
  • Kremy
  • Serniki

Odsłon: 208

do 30 min 30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Dania główne

Schab w sosie

Dania główne Schab w sosie

Dzisiejszą propozycją obiadową są plastry schabu w sosie jaki robi moja mama

  • Polska
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 67

do 15 min 15 min
2
Jey
Jey
Desery

murzynek klasyczny

Desery murzynek klasyczny

to murzynek sięgający swoją recepturą o dwa pokolenia do tyłu. nigdy nie zawo...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4852

do 60 min 60 min
28
asia67
asia67
Dania główne

Duszony udziec z indyka

Dania główne Duszony udziec z indyka

mięso jest pyszne, aromatyczne, soczyste i mięciutkie

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 65

> 60 min >60 min
3
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Tarta z agrestem

Desery Tarta z agrestem

Delikatny smaczny deserek.

  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 47

do 60 min 60 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Zapiekanka ryżowa z cukinią

Dania główne Zapiekanka ryżowa z cukinią

Delikatne danie na zdrowy obiad.

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Ryż
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Zapiekanki
  • Jajka

Odsłon: 89

do 60 min 60 min
1
Justitako
Justitako
Dania główne

Pieczony schab

Dania główne Pieczony schab

Sprawdzony przepis na pyszny schab. U mnie w towarzystwie ryżu i ogórka kiszo...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 60

do 30 min 30 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Leśny mech

Autor:
MazPrzyGarach
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto

  • 200 g szpinaku
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki (100 g) cukru
  • 3 łyżki (70 g) musu jabłkowego
  • 4/3 szklanki (180 g) mąki pszennej
  • 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli

Krem

  • 200 ml śmietany kremówki (30 %)
  • 90 g mascarpone
  • 1 1/2 łyżki (35 g) cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 6 g żelatyny

Galaretka i przybranie

  • 1 opakowanie galaretki o kolorze czerwonym ( u mnie poziomkowa)
  • 170 g malin
  • 170 g borówek

Sposób przygotowania:

1

1. Przygotuj biszkopt szpinakowy. 200 g młodego szpinaku dokładnie umyj i przelej wrzącą wodą. Zblanszowany szpinak opłucz krótko zimną wodą i odciśnij z niego jak najwięcej wilgoci. Do szpinaku dodaj 70 g musu jabłkowego i zblenduj go na gładkie puree.

2

2. Do miski wlej dwa duże jajka i ubijaj je mikserem na wysokich obrotach, przez jedną, dwie minuty, aż mocno się spienią. Dodaj do nich w dwóch lub trzech partiach pół szklanki drobnego białego cukru, za każdym razem łącząc całkowicie zawartość miski. Ubij jajka z cukrem do uzyskania gęstej, puszystej masy.

3

3. Do jajek dodaj 70 g neutralnego w smaku oleju. Olej dodaj cienką strużką, cały czas mieszając zawartość miski, by uzyskać gęstą, ale płynną i lśniącą masę.

4

4. Do miski dodaj zblendowany szpinak z musem jabłkowym oraz półtorej łyżeczki ekstraktu waniliowego. Zawartość miski wymieszaj za pomocą miksera na najniższych obrotach, do równego rozprowadzenia szpinaku w masie jajecznej i uzyskania pięknego, zielonego koloru.

5

5. 180 g mąki pszennej typu 500 i półtorej łyżeczki proszku do pieczenia przesiej bezpośrednio do miski. Następnie dodaj niewielką szczyptę soli i ponownie połącz wszystko mikserem na najniższych obrotach, miksując tylko do momentu całkowitego połączenia się mąki z płynem.

6

6. Tak przygotowane ciasto przelej do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. U mnie jest to tortownica o średnicy 20 cm. Ciasto rozprowadź równo po całej powierzchni formy i wyrównaj jego wierzch

7

7. Tak przygotowany biszkopt piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza, grzejącym w funkcji góra dół, przez około 30 – 35 minut, do suchego patyczka. Jeśli wierzch ciasta będzie się zbyt szybko brązowił, możesz przykryć go folią aluminiową.

8

8. Jedno opakowanie czerwonej galaretki rozpuść w 400 ml wody i odstaw na 15 minut do lekkiego przestygnięcia. Po tym czasie do niewielkiej miski wsyp świeże borówki i maliny. Owoce zalej galaretką do całkowitego ich przykrycia i odstaw do wystygnięcia. Możliwe, że nie będziecie potrzebować całego płynu. Użycie zmrożonych malin i borówek zamiast świeżych znacznie przyspieszy tężenie galaretki.

9

9. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i odstaw na kratkę, w blaszce, do lekkiego przestygnięcia, mniej więcej na 5 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto z formy. Zdejmij papier do pieczenia i wystudź ciasto całkowicie.

10

10. Kiedy biszkopt wystygnie, przetnij go za pomocą długiego noża, mniej więcej w ¾ wysokości. Przypieczoną skórkę po bokach również zetnij za pomocą ostrego noża, by odsłonić zielony kolor ciasta.

11

11. Spód włóż z powrotem do tortownicy lub do wysokiego rantu i wyłóż na niego tężejącą galaretkę z owocami. Owoce rozprowadź równą warstwą po całej powierzchni. Tak przygotowane ciasto odstaw do lodówki do całkowitego stężenia galaretki.

12

12. Z odciętej wcześniej szpinakowej góry zrób okruchy, które posłużą za dekorację.

13

13. Do miseczki lub dzbanka wlej 4 łyżki gotującej się wody, dodaj do niej 6 g żelatyny i rozpuść ją, energicznie mieszając płyn. Tak przygotowaną żelatynę odstaw do wystudzenia.

14

14. Do miski wlej 200 ml dobrze schłodzonej kremówki i dodaj do niej 90 g zimnego mascarpone. Zawartość miski dosłodź do smaku cukrem pudrem i dodaj łyżeczkę pasty lub ekstraktu waniliowego. Składniki ubij za pomocą miksera do uzyskania gęstego kremu.

15

15. Do wystudzonej żelatyny dodaj dwie łyżki kremu i dokładnie wymieszaj, dzięki czemu unikniesz grudek w gotowej masie. Zahartowaną żelatynę wlej do śmietanki i mascarpone. Zawartość miski połącz ze sobą mikserem na najniższych obrotach.

16

16. Gdy galaretka zastygnie, ciasto wyjmij z lodówki i wyłóż na nie przygotowany przed chwilą krem. Rozprowadzamy go po całej powierzchni i wyrównaj wierzch.

17

17. Na masę z mascarpone wysyp zielone okruchy, tworząc w ten sposób wrażenie, jakby pokrywał ją płaszcz z mchu. Na górze ciasta ułóż świeże owoce. Tak przygotowane ciasto odstaw na kilka godzin do lodówki, do stężenia kremu.

18

18. Kiedy masa stężeje, odetnij galaretkę i masę kremową od rantu za pomocą długiego, ostrego noża, jednym płynnym ruchem dookoła formy, i wyjmij ciasto.

19

19. Smacznego!

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki