Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna tarta z ulubionymi owocami i delikatnym kremem waniliowym. Która łatwo się kroi
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Robot planetarny blender trzepaczka/rózga
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 199
3
4
Zupy
Zupa kalafiorowa
Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 217
4
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1315
1
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 543
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 199
3
4
Zupy
Zupa kalafiorowa
Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 217
4
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1315
1
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 543
3
REKLAMA
Desery
Letnia tarta z owocami i kremem waniliowym
Julha
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 200g mąki pszennej
- 120g masła
- 60g cukru pudru
- 4 łyżki zimnej wody
- Szczypta soli
- 300ml mleka 3,2%
- 4 żółtka
- 1 łyżka pasty waniliowej dr. Oetker
- 40g cukru
- 20g mąki przennej
- 20g mąki ziemniaczanej
- 30g masła 82%
- 60g mascarpone
Sposób przygotowania:
1
PRZYGOTOWANIE Ciasto: Makę, masło, cukier puder oraz szczyptę soli wrzuć do misy miksera i mieszaj końcówką do ucierania, do momentu połączenia się składników. Następnie zmniejsz obroty, dodaj wodę i wymieszaj, aż ciasto uzyska gładką konsystencję. Potem wylep nim foremkę i przez całą noc chłodź w lodówce.
2
Krem: ¼ mleka odlej do miski, dodaj do niego żóttka, cukier, obie mąki i dokładnie wymieszaj trzepaczką, Pozostałą część wlej do garnuszka i zagotuj. Po doprowadzeniu do wrzenia wyłącz palnik i szybko dodaj masę jajeczną. Po czym ponownie dokładnie i intensywnie wymieszaj. Następnie bardzo porządnie, zagotuj naszą masę budyniową. To istotny element tworzenia tego kremu. Na powierzchni muszą pojawiać się bąbelki, jeśli źle zaparzysz makę znajdującą się w budyniu, to będzie ona wyczuwalna w kremie i nie osiągnie on odpowiedniej konsystencji. Gotowy budyń przełóż do miski, dodaj masło w temperaturze pokojowej, pastę waniliową i bardzo dokładnie wymieszaj (możesz zblendować). Budyń przykryj kontaktową folią spożywczą i włóż do lodówki na minimum 12h.
3
Następnego dnia, nagrzej piekarnik z termoobiegiem do 170°C. Piecz tartę ok. 25-30 minut do uzyskania złotobrązowego koloru. Przełóż budyń do misy miksera. Podbij, a następnie dodaj serek mascarpone. Wymieszaj. Gotowy krem wyłóż na tartę, a następnie udekoruj sezonowymi, ulubionymi owocami