Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lody w kawiarni są zazwyczaj bardzo dobre, jednak nie zawsze występują we wszystkich, pożądanych smakach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
8
Dania główne
Szybki makaron na obiad
Masz ochotę na coś sycącego, aromatycznego i błyskawicznego w przygotowaniu?...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 1773
5
Ostatnio komentowane przepisy
6
8
Dania główne
Szybki makaron na obiad
Masz ochotę na coś sycącego, aromatycznego i błyskawicznego w przygotowaniu?...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 1773
5
REKLAMA
Desery
Lody cynamonowe
sportus-96
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 500 ml śmietany kremówki
- 200 ml mleka
- 10 kawałków kory cynamonowej
- 5 żółtek
- 3/4 szklanki cukru
- szczypta cynamonu
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Do garnka ze stali nierdzewnej wlać mleko oraz 1 kremówkę. Położyć na kuchence i zacząć podgrzewać na wolnym ogniu. Dodać cukier, sól oraz korę cynamonową połamaną na mniejsze kawałki. Nie muszą być zbyt drobne, ponieważ ciężko będzie je potem wyciągnąć. Zagotować miksturę, ściągnąć ją z gazu i odstawić pod przykryciem na 1 godzinę. Po tym czasie ponownie pogrzać mieszankę mleczną wyciągając z niej kawałki kory.
2
Żółtka zmiksować na gładką masę, po czym dodać do niej gorącą miksturę z mleka i kremówki. Wymieszać łyżką lub mikserem, ale na najniższych obrotach. Ponownie przelać do garnka. Gotować całą masę na średnim ogniu, aż do delikatnego zgęstnienia, jednak nie dopuścić do całkowitego zagotowania się oraz przypalenia.
3
Do drugiej miski przelać pozostałą kremówkę, a następnie przelać do niej gorącą mieszankę, przelewając ją przez sitko. Po przelaniu mieszać do ostudzenia się całości. Można mieszać w chłodnej kąpieli wodnej lub postawić na chwilę w zimnej wodzie. Przygotowaną mieszankę schłodzić, najlepiej poprzez pozostawienie na noc w lodówce. Następnego dnia przełożyć do maszyny do lodów albo przelać do formy i włożyć do zamrażalnika, wtedy mieszać, co jakiś czas, póki lody nie zaczną gęstnieć. Gdy będą całkowicie zamrożone, można zacząć je podawać. Posypać cynamonem lub podawać z biszkoptami kakaowymi.