Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czerwiec pachnie truskawkami........ Przepis na cztery duże lub sześć mniejszych drożdżówek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
9
4
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52245
145
4
54
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 193
3
Ostatnio komentowane przepisy
9
4
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52245
145
4
54
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 193
3
REKLAMA
Pieczywo
drożdżówki z truskawkami
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
CIASTO
- mąka pszenna chlebowa - 250 g
- mleko - 125 ml
- cukier - 50 g
- jajko - 1 szt
- roztopione masło - 30 g
- drożdże instant - 7 g
NADZIENIE
- ricotta lub serek śmietankowy - 150 g
- cukier puder - 2 łyżki
- esencja waniliowa - 1 łyżeczka
- mąka ziemniaczana - 1 łyżka
- truskawki - kilkanaście sztuk
KRUSZONKA
- zimne masło - 25 g
- cukier - 2 łyżki
- mąka pszenna - 4 łyżki
DODATKOWO
- rozmącone jajko do posmarowania drożdżówek przed pieczeniem
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać do misy miksera, dodać drożdże i cukier, wymieszać. Wlać ciepłe mleko, wbić jajko i wyrabiać hakiem przez około 8-10 minut. Na koniec wlać roztopione masło i wyrabiać jeszcze przez około 3-4 minuty. Miskę przykryć ściereczką i odstawić ciasto do podwojenia objętości na około 1,5 godziny.
2
Składniki kruszonki przełożyć do miseczki, rozetrzeć widelcem lub palcami do powstania grubych okruchów. Wstawić do lodówki.
3
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na oprószony mąką blat, lekko wyrobić i podzielić na cztery lub sześć części. Uformować bułeczki, ułożyć na blasze w sporych odstępach, przykryć ściereczką i zostawić do ponownego wyrośnięcia na około 40 minut.
4
Ricottę lub serek śmietankowy wymieszać z cukrem pudrem, esencją waniliową i mąką ziemniaczaną. Truskawki pokroić na połówki.
5
W wyrośniętych bułkach dnem szklanki zrobić wgłębienia, nałożyć po łyżce masy serowej i połówki truskawek. Drożdżówki posmarować rozmąconym jajkiem, posypać kruszonką.
6
Piec w temperaturze 180 stopni przez 17-20 minut. Wystudzić na kratce.