Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Mazurek bezowy z kremem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 134
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 669
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 134
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 669
10
18
REKLAMA
Desery
Mazurek bezowy z kremem
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 białek
- 3 jajka
- 1
- 5 szklanki cukru pudru
- szczypta soli
- 1 szklanka cukru kryształu
- 25 dag masła
- 1 łyżka rumu (lub wódki)
- sok i skórka z 1 cytryny
- bita śmietana do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
5 schłodzonych białek ubij na sztywną pianę razem ze szczyptą soli. Partiami dosypuj cukier puder i ubijaj dalej, aż piana będzie szklista.
2
Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem. Pianę z białek przełóż do szprycy lub rękawa cukierniczego. Wyciśnij na blachę, tworząc prostokąt. Z reszty wyciśnij wokół spodu ozdobny rant.
3
Blachę wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 120 stopni. Susz bezę ok. 60 min. Następnie zmniejsz temp. do 100 st. Dosuszaj bezę 120 min. Pod koniec uchyl drzwi piekarnika.
4
Całe jajka ubij z cukrem kryształem na parze. Dalej ubijając, ostudź. Masło utrzyj na pulchną masę. Dodawaj po łyżce do zimnych jajek z cukrem i cały czas ubijaj. Na koniec wmieszaj rum, skórkę i sok z cytryny. Krem wyłóż na zimny spód bezowy. Udekoruj kratką z bitej śmietany.
5
Czas ok. 200 min; porcja – 370 kcal, cena 1,50 zł.Źródło: Świat kobiety