Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Mazurek cygański z bakaliami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
48
2
Desery
Ciastka z masłem orzechowym
Masz ochotę pochrupać coś słodkiego? Przygotuj domowe ciastka z masłem orzech...
Odsłon: 1067
4
Dania główne
Pieczone bataty
Bataty to wciąż nie dość doceniana w Polsce słodka odmiana ziemniaków. Na uwa...
Odsłon: 1009
2
Ostatnio komentowane przepisy
48
2
Desery
Ciastka z masłem orzechowym
Masz ochotę pochrupać coś słodkiego? Przygotuj domowe ciastka z masłem orzech...
Odsłon: 1067
4
Dania główne
Pieczone bataty
Bataty to wciąż nie dość doceniana w Polsce słodka odmiana ziemniaków. Na uwa...
Odsłon: 1009
2
REKLAMA
Desery
Mazurek cygański z bakaliami
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 23 dag mąki pszennej
- 15 dag zimnego masła lub margaryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 żółtka
- 8 dag cukru pudru
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 18 proc. Na masę bakaliową: po 10 dag daktyli
- rodzynek
- fig
- żurawiny
- kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 8 dag migdałów
- 3 jajka
- 8 dag cukru
- 2 łyżki mąki. Na polewę: 1 szklanka cukru pudru
- 4 łyżki so ku z cytryny
- polewa czekoladowa
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj pokrojony na kawałeczki tłuszcz, żółtka i śmietanę. Zagnieć ciasto. Podziel je na dwie części, uformuj w kulę, owiń folią. Włóż do lodówki na ok. 30 min. Jedną część ciasta rozwałkuj i przełóż do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuj widelcem. Piecz 15 min w temp. 200°C. Wystudź.
2
Daktyle, figi i migdały drobno posiekaj. Do miski wrzuć wszystkie bakalie, dodaj mąkę, wymieszaj. Do żółtek dodaj cukier, utrzyj mikserem. Białka ubij na pianę. Do masy żółtkowej dodaj bakalie, wymieszaj. Na koniec dodaj ubite białka, delikatnie wymieszaj łyżką. Masę przełóż na upieczony spód ciasta. Przykryj drugim kawałkiem rozwałkowanego ciasta. Piecz 40 min w temp. 180°C.
3
Wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny. Lukrem polej wierzch wystudzonego mazurka. Udekoruj polewą czekoladową.
4
(bez czasu oczekiwania): 40 minut. Porcja: 480 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie