Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tak jak obiecałem przepis na mini serniczki na spodzie migdałowym a tym samym jeden z deserów pewnej Pszczyńskiej restauracji.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
1
Desery
Mini serniczki z mango
Szybki, puszysty i bardzo smaczny deser. Twarożek z jogurtów greckich jest w...
Odsłon: 6085
7
Przepis dnia
Desery
Mini serniczki na patyku
Prawdziwy hit na słodkim stole! Mini serniczki na patyku oblane czekoladą, ud...
Odsłon: 2469
7
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem
Smaczna jarska młoda kapusta duszona z marchewką , koperkiem i szczypiorkiem...
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 2145
10
Desery
Galaretki z bitą śmietaną
Prosty i smaczny deserek galaretki z bitą śmietaną idealny na upalne dni.
Odsłon: 619
14
Sałatki
Sałatka w 5 minut
Szybka , smaczna i prosta sałatka którą przygotujesz dosłownie w 5 minut idea...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 6324
13
3
Inne przepisy autora
22
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z kurczakiem szpinakiem i suszonymi pomidorami
Świetna propozycja na obiad szczególnie dla tych co im wiecznie czasu brakuje...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8553
41
32
Napoje
Lemoniada arbuzowa
W ten upalny dzień zapraszam Was na smaczną i orzeźwiającą lemoniadę arbuzową...
Odsłon: 1304
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem
Smaczna jarska młoda kapusta duszona z marchewką , koperkiem i szczypiorkiem...
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 2145
10
Desery
Galaretki z bitą śmietaną
Prosty i smaczny deserek galaretki z bitą śmietaną idealny na upalne dni.
Odsłon: 619
14
Sałatki
Sałatka w 5 minut
Szybka , smaczna i prosta sałatka którą przygotujesz dosłownie w 5 minut idea...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 6324
13
3
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Mini serniczki na spodzie migdałowym
Mechanik79
do 60 min
>6 osób
Składniki
- 60 dag twarogu półtłustego
- 30 dag białej czekolady
- 250 dag śmietany 30%
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 15 dag migdałów w płatkach
- 15 dag cukru pudru
- czubata łyżka mąki pszennej
- 5 białek średnich jajek
- 12 dag drobnego cukru
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od przygotowania spodu migdałowego: Płatki migdałów rozdrabniamy w blenderze, dodajemy cukier puder oraz czubatą łyżkę maki. Całość mieszamy łyżką. Białka ubijamy z drobnym cukrem na sztywną pianę. Do ubitej piany w trzech porcjach dodajemy przygotowane wcześniej suche składniki i mieszamy. Wylewamy na dużą blachę i równomiernie rozprowadzamy po całej blasze. Pieczemy w 180oC 12-14 minut. Od razu po wyjęciu z pieca ciasto przewracamy na lewą stronę, odrywamy papier do pieczenia i ringiem odpowiedniej wielkości (zobacz film) wycinamy spody.
2
Masa serowa. Śmietanę ubijamy na 3/4 czyli do momentu kiedy widzimy że zaczyna zmieniać konsystencję na sztywną. Twaróg półtłusty mielimy przez maszynkę (lub przeciskamy przez praskę), dodajemy do niego 2 łyżki cukru waniliowego oraz rozpuszczoną w kąpieli wodnej białą czekoladę i mieszamy mikserem. Do wymieszanego sera dodajemy w dwóch porcjach śmietanę ciągle ubijając. Gotową masę przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy do foremek silikonowych dokładając do każdego serniczka spód migdałowy lekko dociskając. Tak przygotowane wkładamy na przynajmniej 2h do zamrażarki aby stężały i można było je łatwiej wyjąć z foremki. Gotowe serniczki przechowujemy w lodówce. Podajemy najlepiej z dwoma sosami jeden lekko kwaskowaty z owoców leśnych a drugi słodki przykładowo z mango i marakui.
Przepisy Desery
Desery
Tarta z kremem czekoladowo-bananowym
Desery
Ciasto z owocami
Desery
Ciasto francuskie z owocami
Desery
Bûche de Noël
Tarta z kremem czekoladowo-bananowym
Pyszna tarta inna niż wszystkie.
Odsłon: 32
Ciasto z owocami
nadszedł czas świeżych owoców i czas na ciasta z nimi, dobrze mieć wypróbowan...
Odsłon: 176