Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miodownik
Miodownik tradycyjny to przepyszne ciasto, które pochodzi z Rosji. Śmiało można stwierdzić, że to prawdziwy klasyk, taki jak chociażby karpatka czy napoleonka. W podstawowym wariancie zwykle przekładany jest kremem kajmakowym, ale wersji jest więcej. Miodownik z masą kajmakową jest najpopularniejszy, ale wiele osób stawia także na masę grysikową - z dodatkiem kaszy manny.
Świąteczny miodownik - przepis
My proponujemy przepis na miodownik na święta właśnie z kremem z kaszą manną. Sposób przygotowania nie jest skomplikowany, wymaga jednak trochę czasu - miodowe blaty piecze się każdy oddzielnie, aby później wykładać na nie warstwę kremu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Ciasto miodowe
Miodownik z kaszą manną to propozycja na ciasto, które w święta z pewnością ekspresowo zniknie ze stołu, a każdy będzie prosił o przepis. To właśnie grysikowy krem sprawia, że ciasto wprost rozpływa się w ustach. Przełożenie nim warstw miodowego ciasta daje doskonały efekt. Niekiedy zdarza się także, że do miodownika przygotowywany jest krem budyniowy.
Miodownik z orzechami
Wierzch ciasta należy posypać ulubionymi orzechami - jakimi, to kwestia indywidualna. Miodownik z orzechami włoskimi będzie smakował tak samo dobrze, jak miodownik z orzeszkami ziemnymi. Niektórzy stawiają także na miodownik z migdałami, które nadają mu nieco więcej delikatności. Niezależnie od tego, na jaką opcję postawisz, jedno jest pewne. Ciasto miodowe zrobi niesamowite wrażenie na wszystkich, których nim poczęstujesz. To klasyka, ale z twistem - takie kuchnia polska lubi najbardziej. Nie tylko Wigilia i święta wielkanocne są okazją do zrobienia miodownika. Każdy dzień jest na to odpowiedni.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
REKLAMA
Ciasta
Miodownik
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 szklanki mąki
- Pół szklanki cukru
- 3 jajka
- 4 łyżki miodu
- Pół kostki masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki sody
Krem
- 1 kostka masła
- Pół szklanki cukru
- 10 łyżek kaszy manny
- 3,5 szklanki mleka
Dodatkowo:
- Ulubiona konfitura
- Garść ulubionych orzechów
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj razem wszystkie składniki na ciasto (pamiętaj - dodaj miód!) i podziel na 4 równe części. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia i wypełnij cienko rozwałkowaną jedną porcją ciasta. Nakłuj je widelcem i piecz 15 minut w temperaturze 160 stopni (piekarnik z termoobiegiem). Wystudź i wyjmij z formy. Tak samo potraktuj 3 pozostałe części ciasta.
2
W szklance mleka wymieszaj kaszę. Pozostałe mleko zagotuj. Do gotującego mleka wlej kaszę i gotuj, aż całość zgęstnieje. Odłóż do wystygnięcia. Zmiksuj masło i ugotowaną kaszę. Ma powstać puszysty krem.
3
Blaty ciasta smaruj konfiturą i kremem, i naprzemiennie układaj w formie. Ostatnią warstwą powinien być krem. Wierzch ciasta posyp posiekanymi orzechami. Możesz również udekorować je kandyzowanymi wiśniami.