Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Miodownik kakaowy z kaszą manną

05.12.2014 Odsłon: 63431
5.0 (114 oceny)
60 min
>6 os.
DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni

Zanim opatulimy się na dobrze zapachami piernikowymi, zaproponuję Wam ciasto, które tradycyjnie jest kojarzone ze świętami, niekoniecznie z przyprawą korzenną. Strasznie sycące i obłędnie smaczne, przynajmniej dla mnie - zagorzałej fanki wszystkiego co z kaszką i powidłami. No dobrze - piernik ma swój niepodważalny urok, jednak urozmaicenie tej klasy jest jak najbardziej wskazane.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Minipączki z serka

Desery Minipączki z serka

Minipączki z serka przygotujesz bez dodatku drożdży. Wychodzą pulchne, słodki...

Odsłon: 3730

30 min
18
smaker
smaker
Desery

Kruche faworki

Desery Kruche faworki

Kruche faworki smażone na głębokim tłuszczu to smak, który od lat kojarzy się...

Odsłon: 914

60 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Kofty jagnięce

Dania główne Kofty jagnięce

Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...

Odsłon: 228

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

zupa gulaszowa z lanymi kluskami

Zupy zupa gulaszowa z lanymi kluskami

pyszna rozgrzewająca i pożywna zupa gulaszowa w sam raz na zimowe dni. Przepi...

Odsłon: 376

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 34205

15 min
86
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Sałatki Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.

Odsłon: 554

15 min
9
Ciasta
Miodownik kakaowy z kaszą manną
Autor:
DziablicaWKuchni
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 3 i 3/4 szklanki mąki
  • 225 g masła
  • 3 małe jajka (lub 2 większe)
  • 6 łyżek cukru
  • 6 łyżek miodu
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wodzisław
  • Masa:
  • 1,5 l mleka
  • 11 łyżek kaszy manny (dodałam jeszcze z 2-3)
  • 1 szklanka cukru
  • sok z połowy cytryny
  • 120 g masła
  • + słoik powideł śliwkowych
  • Polewa, ewentualnie podwójna porcja tej:
  • 3 łyżeczki miodu
  • 120 g czekolady deserowej
  • 3 łyżeczki masła
  • 1 łyżka mleka
  • 2 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1

Masło siekamy na kawałki, przesianą mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i dodajemy resztę składników. Wyrabiamy ciasto. Chłodzimy przez pół godziny w lodówce.Ciasto dzielimy na 3 części (mniej więcej równe). Placki ciasta układamy na papierze do pieczenia i pieczemy każdy przez 15-20 minut w temperaturze 170 stopni.

2

Mleko zagotowujemy, następnie dodajemy kaszkę manną uważając aby nie utworzyły się grudki. Do ciepłej masy dodajemy cukier (rozpuści się pod wpływem ciepła) oraz sok z cytryny. Całość studzimy - w międzyczasie masa powinna jeszcze zgęstnieć. Masło w temperaturze pokojowej ubijamy mikserem a następnie dodajemy po jednej łyżce kaszki.Blat smarujemy powidłami a następnie wykładamy nieco ponad 1/3 kremu. Spód drugiego placka smarujemy powidłami i układamy na kremie. Z drugiej strony również smarujemy i wykładamy większość pozostałego kremu. Ostatni placek też smarujemy z obu stron powidłami i dodajemy resztę kremu. Przygotowujemy polewę.

3

Czekoladę łamiemy. Przekładamy do rondelka i dodajemy inne składniki. Podgrzewamy do momentu połączenia się składników. Lekko ciepłą wylewamy na przełożone ciasto (na warstwę z kremem). Wkładamy do lodówki na noc, ciasto najlepszej jest na 2 lub 3 dzień od przygotowania.