Do góry

Desery Przepis na:

Mocno czekoladowy sernik jogurtowy z malinami

Mocno czekoladowy sernik jogurtowy z malinami

Autor:

Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 36

Dodano:

Odsłon: 180

Mocno czekoladowy na bazie jogurtu greckiego z malinami.

Składniki

  • 600 g jogurtu greckiego
  • 150 g czekolady gorzkiej bądź deserowej
  • 180 g herbatników kakaowych
  • 60 g masła
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 50 g cukru pudru
  • 100 g malin
5-6 os. 60 min średnie tanie
Reklama
Reklama
Mocno czekoladowy sernik jogurtowy z malinami

Przygotowanie

  1. Jogurt grecki wyciągamy z lodówki na godzinę przed rozpoczęciem przygotowywania ciasta.

    100 g czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Odstawiamy do przestudzenia.50 g czekolady ścieramy na tarce.

  2. Mielimy herbatniki w blenderze. Rozpuszczamy masło w garnku i dodajemy zmielone herbatniki. Mieszamy, a następnie wykładamy na spód foremki dociskając, aby był on jednolity. Foremkę wkładamy do lodówki.

    W moim przypadku była to foremka o średnicy 20 cm.

  3. Przekładamy jogurt do miski, dodajemy cukier puder i dokładnie mieszamy.
    Gdy czekolada przestygnie dodajemy powoli do jogurtu intensywnie mieszając. Następnie do masy dodajemy startą czekoladę.

  4. Żelatynę rozpuszczamy w 50 ml gorącej wody.
    Czekamy 5 minut aż lekko przestygnie i dodajemy po łyżeczce do masy mieszając. I tak kilkukrotnie. Nie wlewamy całej żelatyny od razu.

  5. Masę wylewamy na spód z herbatników i wkładamy do lodówki na 2 godziny.
    Po tym czasie możemy wyciągnąć i udekorować malinami.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń