Smaker
Tłusty Czwartek

Moelleux au chocolat, czyli lawa czekoladowa z frużeliną malinową

28.02.2023 Odsłon: 400
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
rafoles676
rafoles676

To klasyczny francuski deser - w dosłownym znaczeniu oznacza „miękką czekoladę”, z której po przebiciu widelczykiem, ze środka, jak lawa z wulkanu, wydobywa się gorąca, płynna ciemna czekolada. Nie sposób się jej oprzeć…

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 231

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 351

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96757

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25947

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4666

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149269

30 min
169
Desery
Moelleux au chocolat, czyli lawa czekoladowa z frużeliną malinową
Autor:
rafoles676
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 100 g czekolady deserowej
  • 100 g masła
  • 55 g mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 40 g cukru
  • 200 g malin (świeżych lub mrożonych)
  • 1 -2 łyżeczki soku z cytryny
  • 10 g mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie babeczek: Jajka z cukrem za pomocą trzepaczki lub miksera lekko podbić jajka. Do masy jajecznej dodać mąkę, krótko wymieszać aby nie było grudek. Następnie dodać letnią rozpuszczoną czekoladę z masłem i całość wymieszać do połączenia. Masę przelać do ramekinów, do 3/4 wysokości. Piec w nagrzanym piekarniku do 200*C góra- dół przez 8-10 min. Po wyjęciu pozostawić w foremkach ok 2-3 min. Aby wyłożyć babeczki z foremki należy delikatnie obkroić foremkę nożem i wtedy wyłożyć na talerzyk. Przygotowanie frużeliny: Wiśnie włożyć do garnka z cukrem i sokiem z cytryny, podgrzewać aż puszczą sok. Wlać mąkę ziemniaczaną z wodą i energicznie mieszać. Gotować około 1 minutę. Lava cake posypać cukrem pudrem i listkami mięty oraz frużeliną z malin.