Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To klasyczny francuski deser - w dosłownym znaczeniu oznacza „miękką czekoladę”, z której po przebiciu widelczykiem, ze środka, jak lawa z wulkanu, wydobywa się gorąca, płynna ciemna czekolada. Nie sposób się jej oprzeć…
Składniki
Przygotowanie babeczek: Jajka z cukrem za pomocą trzepaczki lub miksera lekko podbić jajka. Do masy jajecznej dodać mąkę, krótko wymieszać aby nie było grudek. Następnie dodać letnią rozpuszczoną czekoladę z masłem i całość wymieszać do połączenia. Masę przelać do ramekinów, do 3/4 wysokości. Piec w nagrzanym piekarniku do 200*C góra- dół przez 8-10 min. Po wyjęciu pozostawić w foremkach ok 2-3 min. Aby wyłożyć babeczki z foremki należy delikatnie obkroić foremkę nożem i wtedy wyłożyć na talerzyk. Przygotowanie frużeliny: Wiśnie włożyć do garnka z cukrem i sokiem z cytryny, podgrzewać aż puszczą sok. Wlać mąkę ziemniaczaną z wodą i energicznie mieszać. Gotować około 1 minutę. Lava cake posypać cukrem pudrem i listkami mięty oraz frużeliną z malin.