Smaker

Muffinki walentynkowe

14.02.2023 Odsłon: 330
5.0 (1 oceny)
30 min
3-4 os.
KasiaSar
KasiaSar

Na Walentynki upiekłam muffinki walentynkowe. Szybkie i proste w przygotowaniu. Życzę Wam dużo miłości każdego dnia :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kotlety drobiowe brokułowa pokusa

Dania główne Kotlety drobiowe brokułowa pokusa

Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...

Odsłon: 313

30 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie

Ciasta ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie

zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...

Odsłon: 233

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 105

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 765

>60 min
7
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty stożkowej

Sałatki Surówka z kapusty stożkowej

Wiosenna surówka z delikatnej kapusty stożkowej, marchewki, jabłka i pora okr...

Odsłon: 3467

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 279

30 min
4
Desery
Muffinki walentynkowe
Autor:
KasiaSar
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Muffinki:
  • 1 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka kakao
  • 1/2 szklanki drobnego cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3/4 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1/2 szklanki kefiru lub maślanki
  • 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka octu
  • czerwony barwnik u mnie w żelu - pół łyżeczki
  • Dekoracja:
  • 330 g śmietany kremówki 30 %
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • pół łyżeczki czerwonego barwnika w żelu
  • 80 ml gorącej wody
  • 2 łyżeczki żelatyny
Sposób przygotowania:
1

1 szklanka = 250 ml Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z kakao i solą, wymieszać. Jajko zmiksować z cukrem na puszystą masę, następnie dodać olej, wymieszać. Dodać ekstrakt waniliowy i czerwony barwnik. Jeśli pominiecie kakao babeczki będą czerwone. W takiej sytuacji zastąpcie kakao jedną łyżką mąki. Sodę oczyszczoną wymieszać z octem, aż uzyskamy pianę. Dodać do masy i krótko, ale dokładnie wymieszać.

2

Ciasto przełożyć do foremek wyłożonych papilotkami i napełnić do 3/4 wysokości. Muffinki włożyć do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i piec 30 - 35 minut, do tzw. suchego patyczka w funkcji góra - dół. Upieczone muffinki wyjąć i ostudzić na kartce. Po ostudzeniu udekorować w dowolny sposób. Z podanej porcji wyszło mi 12 muffinek.

3

Dekoracja: w gorącej wodzie rozpuścić żelatynę, poczekać aż napęcznieje. Napęczniałą żelatynę ponownie rozpuścić najlepiej w kąpieli wodnej. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrem waniliowym. Wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodać barwnik i wlać rozpuszczoną żelatynę, ponownie wymieszać. Tak przygotowną śmietanę nałożyć do worka cukierniczego z odpowiednia tylką (u mnie tylka 1M) i dekorować w dowolny sposób. Smacznego!