Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na Walentynki upiekłam muffinki walentynkowe. Szybkie i proste w przygotowaniu. Życzę Wam dużo miłości każdego dnia :-)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Domowe wafle z galaretką i mlekiem w proszku
Smak dzieciństwa, czyli domowe wafle przekładane masą na bazie galaretki i ml...
Odsłon: 28
0
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1165
5
2
Przetwory
Sos do szakszuki - zapas na zimę
O szakszuce nie pisałam jeszcze na blogu, ale z prawie ostatnich pomidorów pr...
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 176
3
Ciasta
Szarlotka jesieniary!
W jesienne wieczory do herbatki marzy się ciepła domowa szarlotka, ta jest id...
Odsłon: 249
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Domowe wafle z galaretką i mlekiem w proszku
Smak dzieciństwa, czyli domowe wafle przekładane masą na bazie galaretki i ml...
Odsłon: 28
0
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1165
5
2
Przetwory
Sos do szakszuki - zapas na zimę
O szakszuce nie pisałam jeszcze na blogu, ale z prawie ostatnich pomidorów pr...
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 176
3
Ciasta
Szarlotka jesieniary!
W jesienne wieczory do herbatki marzy się ciepła domowa szarlotka, ta jest id...
Odsłon: 249
2
3
REKLAMA
Desery
Muffinki walentynkowe
KasiaSar
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Muffinki:
- 1 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka kakao
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki oleju
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1/2 szklanki kefiru lub maślanki
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka octu
- czerwony barwnik u mnie w żelu - pół łyżeczki
- Dekoracja:
- 330 g śmietany kremówki 30 %
- 1 łyżka cukru waniliowego
- pół łyżeczki czerwonego barwnika w żelu
- 80 ml gorącej wody
- 2 łyżeczki żelatyny
Sposób przygotowania:
1
1 szklanka = 250 ml Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z kakao i solą, wymieszać. Jajko zmiksować z cukrem na puszystą masę, następnie dodać olej, wymieszać. Dodać ekstrakt waniliowy i czerwony barwnik. Jeśli pominiecie kakao babeczki będą czerwone. W takiej sytuacji zastąpcie kakao jedną łyżką mąki. Sodę oczyszczoną wymieszać z octem, aż uzyskamy pianę. Dodać do masy i krótko, ale dokładnie wymieszać.
2
Ciasto przełożyć do foremek wyłożonych papilotkami i napełnić do 3/4 wysokości. Muffinki włożyć do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i piec 30 - 35 minut, do tzw. suchego patyczka w funkcji góra - dół. Upieczone muffinki wyjąć i ostudzić na kartce. Po ostudzeniu udekorować w dowolny sposób. Z podanej porcji wyszło mi 12 muffinek.
3
Dekoracja: w gorącej wodzie rozpuścić żelatynę, poczekać aż napęcznieje. Napęczniałą żelatynę ponownie rozpuścić najlepiej w kąpieli wodnej. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrem waniliowym. Wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodać barwnik i wlać rozpuszczoną żelatynę, ponownie wymieszać. Tak przygotowną śmietanę nałożyć do worka cukierniczego z odpowiednia tylką (u mnie tylka 1M) i dekorować w dowolny sposób. Smacznego!