Smaker
Wielkanoc na słodko

Mus z białej czekolady z pomarańczami

16.03.2022 Odsłon: 1317
5.0 (28 oceny)
Mus z białej czekolady z pomarańczami
30 min
3-4 os.
konhambos
konhambos

Mus czekoladowy, lepiej znany jako pianka czekoladowa (mousse au chocolat) jest zwykle przyrządzany z ciemnej czekolady. Mój deser jest dla odmiany z białej, niezbyt słodkiej czekolady – lekki, puszysty, podawany na pomarańczach doprawionych marakują.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1051

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3790

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4433

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2159

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4248

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1337

30 min
2
Desery
Mus z białej czekolady z pomarańczami
Mus z białej czekolady z pomarańczami
Autor:
konhambos
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Mus czekoladowy
  • 4 jajka
  • 150 g kuwertury białej czekolady
  • 3 arkusze żelatyny
  • 200 ml śmietany
  • 50 g cukru
Pomarańcze
  • 5 organicznych pomarańczy
  • 1 marakuja
  • 250 ml soku pomarańczowego z marakują lub soku multiwitaminowego
  • świeża mięta
Sposób przygotowania:
1

Oddzielić jajka. Białka ubić na puszystą masę, śmietanę również. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, kuwerturę rozpuść w kąpieli wodnej i lekko ostudzić. Wycisnąć żelatynę i wymieszać z kuwerturą. Powoli dodawać ubite białka.

2

Stopniowo dodawać śmietanę, następnie żółtko i cukier. W razie potrzeby dosłodzić, przykryć i wstawić do lodówki. Pozostawić na kilka godzin lub na noc.

3

Część pomarańczy dokładnie umyć i zeskrobać cienkie paski ze skórki, następnie wyciąć filety. Podgrzać sok owocowy w rondelku i zredukować. Przeciąć marakuję, wyskrobać miąższ i dodać do zredukowanego soku owocowego, następnie skórkę pomarańczową i filety i gotować wszystko na wolnym ogniu.

4

Ułożyć pomarańcze na talerzach i na nich 1 łyżkę musu czekoladowego.

5

Podawać udekorowane świeżą miętą.