Smaker

Miodownik

28.03.2025 Odsłon: 20515
5.0 (23 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Miodownik

Miodownik tradycyjny to przepyszne ciasto, które pochodzi z Rosji. Śmiało można stwierdzić, że to prawdziwy klasyk, taki jak chociażby karpatka czy napoleonka. W podstawowym wariancie zwykle przekładany jest kremem kajmakowym, ale wersji jest więcej. Miodownik z masą kajmakową jest najpopularniejszy, ale wiele osób stawia także na masę grysikową - z dodatkiem kaszy manny.

Świąteczny miodownik - przepis

My proponujemy przepis na miodownik na święta właśnie z kremem z kaszą manną. Sposób przygotowania nie jest skomplikowany, wymaga jednak trochę czasu - miodowe blaty piecze się każdy oddzielnie, aby później wykładać na nie warstwę kremu.

Etapy przygotowania

Ciasto miodowe

Miodownik z kaszą manną to propozycja na ciasto, które w święta z pewnością ekspresowo zniknie ze stołu, a każdy będzie prosił o przepis. To właśnie grysikowy krem sprawia, że ciasto wprost rozpływa się w ustach. Przełożenie nim warstw miodowego ciasta daje doskonały efekt. Niekiedy zdarza się także, że do miodownika przygotowywany jest krem budyniowy.

Miodownik z orzechami

Wierzch ciasta należy posypać ulubionymi orzechami - jakimi, to kwestia indywidualna. Miodownik z orzechami włoskimi będzie smakował tak samo dobrze, jak miodownik z orzeszkami ziemnymi. Niektórzy stawiają także na miodownik z migdałami, które nadają mu nieco więcej delikatności. Niezależnie od tego, na jaką opcję postawisz, jedno jest pewne. Ciasto miodowe zrobi niesamowite wrażenie na wszystkich, których nim poczęstujesz. To klasyka, ale z twistem - takie kuchnia polska lubi najbardziej. Nie tylko Wigilia i święta wielkanocne są okazją do zrobienia miodownika. Każdy dzień jest na to odpowiedni.

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 505

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 989

60 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5169

30 min
9
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 183

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2715

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21615

60 min
15
Ciasta
Miodownik
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 szklanki mąki
  • Pół szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 4 łyżki miodu
  • Pół kostki masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki sody
Krem
  • 1 kostka masła
  • Pół szklanki cukru
  • 10 łyżek kaszy manny
  • 3,5 szklanki mleka
Dodatkowo:
  • Ulubiona konfitura
  • Garść ulubionych orzechów
Sposób przygotowania:
1

Wymieszaj razem wszystkie składniki na ciasto (pamiętaj - dodaj miód!) i podziel na 4 równe części. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia i wypełnij cienko rozwałkowaną jedną porcją ciasta. Nakłuj je widelcem i piecz 15 minut w temperaturze 160 stopni (piekarnik z termoobiegiem). Wystudź i wyjmij z formy. Tak samo potraktuj 3 pozostałe części ciasta.

2

W szklance mleka wymieszaj kaszę. Pozostałe mleko zagotuj. Do gotującego mleka wlej kaszę i gotuj, aż całość zgęstnieje. Odłóż do wystygnięcia. Zmiksuj masło i ugotowaną kaszę. Ma powstać puszysty krem.

3

Blaty ciasta smaruj konfiturą i kremem, i naprzemiennie układaj w formie. Ostatnią warstwą powinien być krem. Wierzch ciasta posyp posiekanymi orzechami. Możesz również udekorować je kandyzowanymi wiśniami.