Oponki

Przygotowanie

1. 

   Ser zmielić 2 razy, przełożyć do miski i wymieszać z cukrem oraz cukrem wanilinowym.

2. 

   Do sera dodać roztrzepane jajka i żółtka, sól, mąkę oraz wymieszaną w jogurcie sodę i proszek do pieczenia.

3. 

   Zagnieść ciasto. (jak ciasto będzie kleiło się do rąk, podsypać mąką )

4. 

   Następnie rozwałkować ciasto na grubość ok 1 cm i wycinać kółka szklanką a środek - kieliszkiem.

5. 

   Oponki układać na ściereczce, przykryć drugą ściereczką i odłożyć do lekkiego wyrośnięcia na ok 30-40 min.

6. 

   Po tym czasie rozgrzać olej w rondlu i smażyć oponki na małym ogniu na złoty kolor.

7. 

   Usmażone oponki układać na papierowym ręczniku a gdy ostygną posypać cukrem pudrem.

8. 

   SMACZNEGO!