Smaker
Ewa_Gotuje

Orkiszowy zawijaniec z makiem

26.06.2008 Odsłon: 37
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Smaczny pomysł na "Orkiszowy zawijaniec z makiem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1419

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3300

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 104

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 564

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 308

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 263

15 min
6
Desery
Orkiszowy zawijaniec z makiem
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 55 dag mąki orkiszowej typ 750
  • 3 łyżki cukru trzcinowego
  • 5 dag drożdży
  • 20 dag kwaśnej śmietany
  • 25 dag masła
  • 3 żółtka
  • sól
  • 1 jajko do posmarowania; masa: 40 dag masy makowej
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • szczypta suchych drożdży
  • po 1 łyżce masła i miodu; kruszonka: 10 dag mąki
  • 5 dag masła
  • 3-4 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: drożdże rozkrusz z cukrem, zalej śmietaną w temperaturze pokojowej. Odstaw w ciepłe miejsce. Mąkę posiekaj z solą i masłem. Wlej zaczyn drożdżowy i żółtka, wyrób ciasto. Przykryj, odstaw do wyrośnięcia.

2

Masa: masę makową podgrzej na maśle. Wymieszaj z miodem, drożdżami i mąką. Możesz dodać pianę ubitą z białek pozostałych z jajek wykorzystanych do ciasta.

3

Ciasto podziel na dwie części. Rozwałkuj na pergaminie na prostokąty o długości keksówek. Wyłóż masę i równo ją rozsmaruj, boki zostaw bez farszu. Zwiń w rolady i przenieś do foremek. Ponacinaj w jodełkę, odstaw.

4

kruszonki rozetrzyj. Ciasta posmaruj jajkiem, posyp kruszonką. Piecz w 180°C przez 45-50 minut, do lekkiego zrumienienia.

5

Pomysły na supermakowce

6

Makowiec, obok piernika , to nasze ulubione świąteczne ciasto (choć wymaga trochę pracy i nie zawsze prezentuje się perfekcyjnie). A tak łatwo sprawić, by wyglądało… doskonale!

7

•Przed nałożeniem masy makowej możesz posmarować ciasto lekko roztrzepanym białkiem – nadzienie będzie przylegać do upieczonego ciasta i nie utworzą się w nim dziury.

8

•Aby wierzch ciasta nie popękał w trakcie pieczenia, ponakłuwaj je widelcem, posmaruj jajkiem roztrzepanym z mlekiem lub zawiń ciasno w pergamin. Kilka minut przed końcem pieczenia odwiń je, by się zrumieniło.Źródło: Naj