Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witajcie!!! Dzisiaj chciałabym zaprosić Was na pączki – lekkie, puszyste, wypełnione truskawkową konfiturą, ozdobione lukrem i skórką pomarańczową. Wymagają trochę pracy, ale na prawdę warto!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w musztardowo - miodowej marynacie
Żeberka do obiadu przygotowane w pysznej musztardowo - miodowej marynacie. Że...
Odsłon: 56
1
2
Napoje
Koktajl z owoców mrożonych
Zachciało mi się po śniadaniu zjeść coś co jest związane z owocami. Po krótk...
Odsłon: 109
2
Ciasta
Ekspresowe ciasto do popołudniowej kawy
Szybkie i smaczne ciasto z jabłkiem do popołudniowej kawy, pachnące cynamonem.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 106
0
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 163
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w musztardowo - miodowej marynacie
Żeberka do obiadu przygotowane w pysznej musztardowo - miodowej marynacie. Że...
Odsłon: 56
1
2
Napoje
Koktajl z owoców mrożonych
Zachciało mi się po śniadaniu zjeść coś co jest związane z owocami. Po krótk...
Odsłon: 109
2
Ciasta
Ekspresowe ciasto do popołudniowej kawy
Szybkie i smaczne ciasto z jabłkiem do popołudniowej kawy, pachnące cynamonem.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 106
0
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 163
4
5
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Pączki
AnkaGotuje
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 500ml letniego mleka
- 100g cukru
- 1kg mąki pszennej
- olej
- 50g drożdży
- 1/2 łyżeczka soli
- 40ml spirytusu
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 6 żółtek
- 1 jajko
- 100g masła
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od sporządzenia rozczynu: do 5 łyżek ciepłego mleka dodaję 2 łyżeczki cukru i wkruszam drożdże. Dobrze mieszam i odstawiam na 15 minut w ciepłe miejsce.
2
Oddzielam żółtka od białek i tak w misce mam 6 żółtek i 1 całe jajko. Do drugiej miski przesiewam mąkę. Dodaję rozczyn, jajka, spirytus, sól, cukier, cukier wanilinowy i resztę mleka. Ciasto wyrabiam hakiem robota na wolnych obrotach. Pod sam koniec dodaję rozpuszczone, ale przestudzone masło i dalej wyrabiam. Następnie miskę przykrywam ściereczką i pozostawiam na 1,5 godziny do wyrośnięcia.
3
Po tym czasie ciasto krótko wyrabiam i rozwałkowuję na grubość mniej więcej 1 cm. Kieliszkiem wycinam krążki i przenoszę je na papier do pieczenia. Pozostawiam ponownie do wyrośnięcia na 40 minut.
4
W garnku rozgrzewam olej – powinien mieć temperaturę około 175 stopni. Smażę pączki z obu stron. Przy ich odwracaniu pomagam sobie patyczkami do szaszłyków. Wyjmuję pączki łyżką cedzakową na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
5
Strzykawką z długą, wąską tylką nadziewam pączki konfiturą. Następnie polewam je lukrem i ozdabiam kandyzowaną skórką pomarańczową. Smacznego!!!