Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odkryj sekret ekspresowych pączków serowych według receptury siostry Anastazji, które są absolutnym hitem każdego karnawału. To idealna alternatywa dla tradycyjnych wypieków drożdżowych – bez wyrabiania i długiego czekania na wyrośnięcie ciasta. Dzięki bazie z półtłustego twarogu i jajek, pączki zyskują niesamowitą puszystość i wilgotny środek, który pozostaje świeży nawet kolejnego dnia. Dodatek spirytusu sprawia, że kuleczki nie chłoną tłuszczu podczas smażenia, a soda w połączeniu z kwaśną śmietaną gwarantuje im lekkość. Pączki serowe siostry Anastazji to deser, który przygotujesz w 15 minut – wystarczy połączyć składniki, uformować małe kuleczki i patrzeć, jak złocą się na rozgrzanym tłuszczu. Obtoczone w cukrze pudrze znikają z talerza jeszcze szybciej, niż się smażą!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5809
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39425
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 533
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7836
15
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5809
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39425
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 533
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7836
15
REKLAMA
Desery
Pączki serowe siostry Anastazji
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g półtłustego twarogu
- 2 jajka klasy L
- 120 g mąki pszennej tortowej
- 50 g śmietany 18%
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- łyżeczka sody oczyszczonej
- łyżka spirytusu
- szczypta soli
- 1 l oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Twaróg przełóż do miski i rozgnieć go widelcem. Do sera dodaj śmietanę, cukier, cukier waniliowy, mąkę, sodę oczyszczoną, szczyptę soli i jajka. Zacznij zagniatać ciasto. W trakcie zagniatania do ciasta dodaj łyżkę spirytusu.
2
Z ciasta uformuj wałeczek, potnij go na równej wielkości kawałki. Z każdego z nich uformuj kształtną kulkę.
3
W płaskim szerokim garnku rozgrzej tłuszcz do temperatury około 170 stopni. Pączki serowe siostry Anastazji smaż na złoty kolor z każdej strony. Usmażone pączki odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.