Smaker
Dania jednogarnkowe

Pączki z dziurką. Pączki amerykańskie.

03.02.2023 Odsłon: 647
5.0 (5 oceny)
60 min
>6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Ten przepis to niezawodny przepis na domowe pączki z dziurką, który zawsze wychodzi. Jeśli raz go wypróbujesz z pewnością skorzystasz z niego ponownie. Pączki amerykańskie od tradycyjnych pączków różnią się tym, ze nie maja nadzienia, ale z wierzchu możecie je ozdobić pysznymi dodatkami, według własnej wyobraźni. Proste do zrobienia, smaczne i tanie. Przepis na 16 pączków.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Murena
Murena
Desery

Puszysty sernik na jogurtach greckich

Desery Puszysty sernik na jogurtach greckich

Ten sernik jest lekki puszysty i znika bardzo szybko :)

Odsłon: 105483

>60 min
190
agafia
agafia
Desery

ciasto pomarańczowe z batatem

Desery ciasto pomarańczowe z batatem

Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...

Odsłon: 98

>60 min
5
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Pasta alla Norma, czyli najlepszy makaron z bakłażanem

Dania główne Pasta alla Norma, czyli najlepszy makaron z bakłażanem

Prawie ostatnie zebrane bakłażany przeznaczyłam na klasyczne sycylijskie dani...

Odsłon: 4555

30 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sos wieprzowy z makaronem penne.

Dania główne Sos wieprzowy z makaronem penne.

Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.

Odsłon: 38

30 min
2
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa ostra

Zupy Zupa gulaszowa ostra

Mocno rozgrzewająca, pikantna zupa gulaszowa, zimą w sam raz na obiad. Można...

Odsłon: 58

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa soczewicowa na boczku w 30 minut

Zupy Zupa soczewicowa na boczku w 30 minut

Gęsta i sycąca zupa.

Odsłon: 187

15 min
9
Desery
Pączki z dziurką. Pączki amerykańskie.
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 szklanki maki pszennej *szklanka o pojemności 200 ml
  • 1/2 szklanki letniego mleka
  • 25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych
  • 4 łyżki cukru
  • 2 cale jajka
  • 2 żółtka
  • szczypta soli
  • 2 łyżki masła
  • cukier do posypania lub ulubione dodatki np: rozpuszczona czekolada i posypka
Sposób przygotowania:
1

Do miski wlać letnie mleko, dodać do niego cukier i rozpuścić w nim drożdże. Miskę przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut. Kiedy drożdże się uaktywnią dodać do nich jajka i żółtka, szczyptę soli i całość wymieszać.

2

Następnie do wymieszanych składników dodać mąkę i dobrze wszystkie składniki wymieszać do momentu ich polaczenia. Na koniec do ciasta dodać masło, tym razem ciasto bardzo dobrze zagnieść, ręcznie lub za pomocą robota planetarnego z końcówką haka. Ciasto wyrabiać minimum 10 minut.

3

Wyrobione ciasto uformować w kulę, ułożyć na dnie miski, którą następnie przykryć ściereczką i odstawić w cieple miejsce do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoja objętość, u mnie zajęło to godzinę.

4

Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę i rozwałkować na placek o grubości 1 cm. Następnie za pomocą szklanki lub foremki, moja o średnicy 8.5 cm, wyciąć koła. W uzyskanych w ten sposób kółkach, w samym środku za pomocą mniejszej foremki, wyciąć dziurki. Średnica mojej mniejszej foremki to 4 cm.

5

Przygotowane w ten sposób pączki ułożyć na kwadratach wyciętych z papieru do pieczenia i ułożyć na tacy. Patrz film Tacę z pączkami przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia, na około godzinę.

6

Usmażone pączki wykładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i ostudzić. Gotowe posypać cukrem, cukrem pudrem lub ozdobić rozpuszczoną czekoladą i ozdobić posypką cukrową. Smacznego!