Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Panna cotta z pistacjami

06.03.2009 Odsłon: 49
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Przepis wart wypróbowania: "Panna cotta z pistacjami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dania główne kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...

Odsłon: 2605

30 min
6
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 1090

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 4892

30 min
18
wmk
wmk
Zupy

Krupnik na wędzonce

Zupy Krupnik na wędzonce

Bardzo smaczna, a zarazem rozgrzewająca i pożywna zupa na każdą okazję.

Odsłon: 395

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 861

30 min
9

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dania główne Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dzisiaj zapraszam na kawałki kurczaka skąpane w sosie śmietankowym z dodatkie...

Odsłon: 10943

15 min
33
Desery
Panna cotta z pistacjami
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 czubate łyżeczki żelatyny
  • 250 ml śmietanki kremówki 30 proc
  • 250 ml mleka
  • 6 dag cukru
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 1 łyżka amaretto
  • 1 łyżka białego wina (półsłodkiego lub słodkiego)
  • 1 łyżeczka masła
  • 25 dag truskawek lub malin (świeże lub mrożone)
  • 2-3 łyżki cukru
  • 2 garście pistacji
  • 3-4 łyżki borówek
Sposób przygotowania:
1

Żelatynę zalej niewielką ilością wrzącej wody. Mieszaj tak długo aż się rozpuści. Do rondelka wlej śmietankę kremówkę i mleko, dodaj cukier oraz cukier wanilinowy. Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści. Gdy całość zacznie wrzeć, wlej amaretto oraz wino, a gdy ponownie zacznie wrzeć, zestaw z ognia i wystudź.

2

Wystudzoną żelatynę wlej do garnka z mlekiem, wymieszaj trzepaczką. Podłużną foremkę wysmaruj masłem. Wlej przygotowaną masę i wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).

3

Mrożone owoce rozmroź. Świeże truskawki lub maliny umyj. Owoce zmiksuj blenderem na mus. Dopraw do smaku cukrem. Pistacje drobno posiekaj.

4

Tuż przed podaniem deser przełóż na talerz lub paterę. Formę z deserem zanurz na ok. 2 sekundy w gorącej wodzie, a następnie odwróć formę o 180 stopni wprost na talerz. Polej przygotowanym sosem, posyp posiekanymi pistacjami i udekoruj borówkami.

5

(bez czasu oczekiwania): 40 min, porcja: 360 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie