Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Pierniczki
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 5316 01.12.2016

Pierniczki

do 30 min
30 min
>6 osób
>6 os.
laveheart
laveheart

I otóż to.. Właśnie wkroczyliśmy w miesiąc, który powinien być jak najbardziej magiczny dla nas i dla naszych najbliższych. Mówimy tu o wspaniałym grudniu, który niesie radość i białe widoki za oknem, choć może od paru lat faktycznie ich nie ma, to warto pamiętać, że święta to nie tylko ładny wygląd, lecz i pyszne smakołyki. W tym np. pierniczki, które co roku większość rodzin przygotowuje i ozdabia lukrem, aby dzieci miały radość i satysfakcję z przygotowanych słodkości. Lukier, również skomplikowaną rzeczą do przygotowania nie jest. Więc, jeśli już mają nam rosnąć boczki to od swojego domowego, a nie kupnego w sklepie, który zawiera o wiele więcej chemii. Przepis na domowy lukier, podam w innym wpisie, a tymczasem zabieramy się za przygotowania pierniczków. A no i jeszcze jedno, w tym roku oprócz zwykłych pierniczków, chcę przygotować taką małą niespodziankę. No i mam nadzieję, że wyjdzie tak jak powinna :) Ale to również w osobnym wpisie !

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Miód i masło podgrzać w garnuszku, przestudzić. Dodać pozostałe składniki i wyrobić lub zmiksować. Jeśli ciasto będzie zbyt miękkie, schłodzić (będzie się lepiej wałkowało).
Wałkować na stolnicy na grubość 2 - 3 mm lekko podsypując mąką (grubsze pierniczki są bardziej miękkie po upieczeniu). Wykrawać pierniczki o dowolnych kształtach i przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pierniczki z otworkiem do przewlekania - otworek należy zrobić przed pieczeniem (np. słomką do napojów).

2

Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 10 minut w temperaturze 180ºC. Uważać, by nie piec za długo, będą zbyt kruche i będą miały posmak goryczy. Wyjąć z piekarnika, wystudzić na kratce.
Lukrować lub dekorować czekoladą po upieczeniu.
Pierniczki po upieczeniu są twarde, później zmiękną (należy je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku). Bardzo długo i dobrze się przechowują (nawet kilka miesięcy). Można upiec je kilka tygodni przed świętami, lukrowanie zostawiając na później.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

pierniczki

tota
tota
Desery

pierniczki

Desery pierniczki

wspaniale miekkie pierniczki. Dlugo szukalam takiego przepisu, Przepis wysz...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 55240

> 60 min >60 min
31
rodzinka500
rodzinka500
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

nie wyobrażam sobie świąt bez pierników własnej roboty

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 5735

do 30 min 30 min
1
aniolywkuchni
aniolywkuchni
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

My nadal pierniczymy:)

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 1965

do 60 min 60 min
9

pierniczki dla cukrzykow

ines
ines
Desery

pierniczki

Desery pierniczki

baardzo świąteczne...

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Jajka

Odsłon: 1255500019

> 60 min >60 min
12
niko99tek
niko99tek
Przekąski

pierniczki

Przekąski pierniczki

*

  • Boże Narodzenie
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Imbir
  • Jajka

Odsłon: 3479

do 60 min 60 min
5
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

Pierniczki na świąteczny stół z dojrzewającego ciasta. Chyba już czas je przy...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 3697

> 60 min >60 min
10

miękkie pierniczki bez miodu

kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

Miękkie pierniczki alpejskie zwykłe i nadziewane

Desery Miękkie pierniczki alpejskie zwykłe i nadziewane

????Miękkie pierniczki alpejskie zwykłe i nadziewane ????

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 8522

> 60 min >60 min
16
smaker
smaker
Desery

Pierniczki alpejskie - miękkie i puszyste

Desery Pierniczki alpejskie - miękkie i puszyste

Mięciutkie i bardzo puszyste pierniczki alpejskie. Spróbuj, a nie pożałujesz!

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2141

do 60 min 60 min
4
KORAL
KORAL
Desery

Miękkie ciasteczka orzechowe

Desery Miękkie ciasteczka orzechowe

Proste w wykonaniu, miękkie i orzechowe. Idealne na przyjęcie czy prezent.

  • Impreza
  • Jajka
  • Orzechy
  • Ciastka
  • Jajka

Odsłon: 2106

do 30 min 30 min
10

ewa wachowicz gotuje adwentowe pierniczki

bryssska
bryssska
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

Pyszne, korzenne pierniczki zrobione z połowy ciasta na piernik staropolski....

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 8777

do 30 min 30 min
30
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Przetwory

Gruszki w miodzie według Ewy Wachowicz

Przetwory Gruszki w miodzie według Ewy Wachowicz

Doskonale komponują się z mięsem. Przepis pochodzi z 434 odcinka programu "Ew...

  • Owoce
  • Gruszki

Odsłon: 1097

do 15 min 15 min
0
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Zupy

Świąteczna zupa fasolowa Ewy Wachowicz

Zupy Świąteczna zupa fasolowa Ewy Wachowicz

Prosta i smaczna zupa fasolowa Ewy Wachowicz sprawdzi się nie tylko na świąte...

  • Warzywa
  • Fasolka
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 3840

do 30 min 30 min
4

pierniczki siostry anieli

Mateusz15
Mateusz15
Przekąski

Pierniczki

Przekąski Pierniczki

Pyszne ciastka, na pewno wszystkim znane.

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Imbir
  • Jajka

Odsłon: 721

> 60 min >60 min
56

Przepis dnia

illonaw26
illonaw26
Desery

PIERNICZKI

Desery PIERNICZKI

Pychota:)

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 18603

do 15 min 15 min
16
kuchareczka89
kuchareczka89
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

Pyszne pierniczki, idealne na święta i nie tylko :) Smakowały całej rodzinie! :)

  • Boże Narodzenie
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jajka

Odsłon: 36161

> 60 min >60 min
11

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka ze szczawiem

Sałatki Sałatka ze szczawiem

Każdego, kto poszukuje nowych, wiosennych smaków, powinna zainteresować ta pr...

  • Do pracy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 13

do 30 min 30 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami

Krokiety na bogato! Farsz na bazie ziemniaków i twarogu, ale z mnóstwem pyszn...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 38

do 60 min 60 min
1
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Sernik dyniowy

Desery Sernik dyniowy

Dzisiaj letnio-jesienny przepis na sernik. Sernik niezwykły, bo dyniowy. Wiem...

  • Boże Narodzenie
  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Makarony
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 4953

> 60 min >60 min
101
Ollka
Ollka
Desery

Sernik

Desery Sernik

Sernik w starym stylu takim babcinym, ciężki na kruchym spodzie, wilgotny z s...

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 1358

> 60 min >60 min
23
marianna1289
marianna1289
Desery

Kolorowy sernik bez sera

Desery Kolorowy sernik bez sera

Prosty w przygotowaniu , wykona każdy nawet ten, kto nigdy ciasta nigdy ciast...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 35

> 60 min >60 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Spanakopita, czyli grecka aromatyczna zapiekanka

Dania główne Spanakopita, czyli grecka aromatyczna zapiekanka

Czy wiesz, co to jest spanakopita? Określa się tak greckie pikantne ciasto sz...

  • Impreza
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Zapiekanki
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 52

do 60 min 60 min
0

Inne przepisy autora

Dania główne

Pstrąg tęczowy w folii z wiosennymi warzywami i świeżym tymiankiem

Desery

Babka marmurkowa

Desery

Muffiny drożdżowe z kruszonką

Napoje

Likier czekoladowy

laveheart
laveheart
Dania główne

Pstrąg tęczowy w folii z wiosennymi warzywami i świeżym tymiankiem

Dania główne Pstrąg tęczowy w folii z wiosennymi warzywami i świeżym tymiankiem

Dzisiaj dla odmiany na obiad jest ryba ! Nie taka zwyczajna, oj nie. Mianowic...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Kurczak
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek

Odsłon: 2443

do 30 min 30 min
15
laveheart
laveheart
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

To cudowna babka marmurkowa. W moim przypadku dwukolorowa. Nie będę dużo o ni...

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Jajka

Odsłon: 6040

do 60 min 60 min
25
laveheart
laveheart
Desery

Muffiny drożdżowe z kruszonką

Desery Muffiny drożdżowe z kruszonką

Robi się dokładnie tak samo jak ciasto drożdżowe, tyle tylko, że zamiast blac...

  • Makaron
  • Nabiał
  • Mleko
  • Makarony
  • Ciasta

Odsłon: 1149

do 30 min 30 min
16
laveheart
laveheart
Napoje

Likier czekoladowy

Napoje Likier czekoladowy

Mieszanie smaków, różnych smaków, które nie kończą się tylko na owocach, ale...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Mleko
  • Orzechy

Odsłon: 5385

do 15 min 15 min
19
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

Szybie ciasto ucierane z truskawkami

Desery

Biszkopt z masą budyniowo jabłkowa na dużą blachę

Desery

Ciasto z rabarbarem na oleju na dużą blachę

Desery

Kolorowy sernik bez sera

smaker
smaker
Desery

Szybie ciasto ucierane z truskawkami

Desery Szybie ciasto ucierane z truskawkami

Ciasto wykonane według tego przepisu udaje się za każdym razem. Jest tak pros...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4

do 30 min 30 min
0
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje
Desery

Biszkopt z masą budyniowo jabłkowa na dużą blachę

Desery Biszkopt z masą budyniowo jabłkowa na dużą blachę

Bardzo wydajny i pyszny biszkopt z masa budyniowo jabłkowa zapraszam po przepis

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez cukru
  • Owoce
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 19

> 60 min >60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka ze szczawiem

Sałatki Sałatka ze szczawiem

Każdego, kto poszukuje nowych, wiosennych smaków, powinna zainteresować ta pr...

  • Do pracy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 13

do 30 min 30 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami

Krokiety na bogato! Farsz na bazie ziemniaków i twarogu, ale z mnóstwem pyszn...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 38

do 60 min 60 min
1
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Sernik dyniowy

Desery Sernik dyniowy

Dzisiaj letnio-jesienny przepis na sernik. Sernik niezwykły, bo dyniowy. Wiem...

  • Boże Narodzenie
  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Makarony
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 4953

> 60 min >60 min
101
Ollka
Ollka
Desery

Sernik

Desery Sernik

Sernik w starym stylu takim babcinym, ciężki na kruchym spodzie, wilgotny z s...

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 1358

> 60 min >60 min
23
marianna1289
marianna1289
Desery

Kolorowy sernik bez sera

Desery Kolorowy sernik bez sera

Prosty w przygotowaniu , wykona każdy nawet ten, kto nigdy ciasta nigdy ciast...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 35

> 60 min >60 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Spanakopita, czyli grecka aromatyczna zapiekanka

Dania główne Spanakopita, czyli grecka aromatyczna zapiekanka

Czy wiesz, co to jest spanakopita? Określa się tak greckie pikantne ciasto sz...

  • Impreza
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Zapiekanki
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 52

do 60 min 60 min
0
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Pierniczki

Autor:
laveheart
do 30 min
>6 osób

Składniki

  • 1/4 szklanki miodu
  • 80 g masła
  • 1/2 szklanki miałkiego brązowego cukru lub cukru pudru
  • 1 jajko
  • 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1,5 - 2 łyżki przyprawy korzennej do piernika
  • opcjonalnie: 1 łyżeczka kakao (jeśli lubicie, gdy pierniczki mają ciemniejszy kolor)

Sposób przygotowania:

1

Miód i masło podgrzać w garnuszku, przestudzić. Dodać pozostałe składniki i wyrobić lub zmiksować. Jeśli ciasto będzie zbyt miękkie, schłodzić (będzie się lepiej wałkowało). Wałkować na stolnicy na grubość 2 - 3 mm lekko podsypując mąką (grubsze pierniczki są bardziej miękkie po upieczeniu). Wykrawać pierniczki o dowolnych kształtach i przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pierniczki z otworkiem do przewlekania - otworek należy zrobić przed pieczeniem (np. słomką do napojów).

2

Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 10 minut w temperaturze 180ºC. Uważać, by nie piec za długo, będą zbyt kruche i będą miały posmak goryczy. Wyjąć z piekarnika, wystudzić na kratce. Lukrować lub dekorować czekoladą po upieczeniu. Pierniczki po upieczeniu są twarde, później zmiękną (należy je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku). Bardzo długo i dobrze się przechowują (nawet kilka miesięcy). Można upiec je kilka tygodni przed świętami, lukrowanie zostawiając na później.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki