Smaker

Pierniczki alpejskie - miękkie i puszyste

20.12.2021 Odsłon: 5584
5.0 (9 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Mięciutkie i bardzo puszyste pierniczki alpejskie. Spróbuj, a nie pożałujesz!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1826

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 162

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 603

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4928

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7831

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 491

15 min
16
Ciasta
Pierniczki alpejskie - miękkie i puszyste
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna 250 g
  • Miód 100 g
  • Masło 80 g
  • Żółtka 2 szt
  • Jogurt naturalny 2 łyżki
  • Cukier 4 łyżki
  • Soda oczyszczona 1 łyżeczka
  • Przyprawa do piernika 1 łyżka
  • Kakao 1 łyżka
  • Cynamon 1/2 łyżeczki
  • Polewa czekoladowa
  • Jajko 1 szt
Sposób przygotowania:
1

Przesiej mąkę i wsyp ją do dużej miski. Dodaj do niej: przyprawę do piernika, sodę, cukier oraz kako i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki szpatułką.

2

Masło roztop z miodem na małym ogniu. Nie gotuj za długo, tylko do roztopienia się składników. Zdejmij masło z miodem z palnika i odstaw do wystygnięcia.

3

Utrzyj żółtka.

4

Ostudzony miód z masłem dodaj do mąki z pozostałymi składnikami. Mieszając, dodawaj stopniowo i powoli jogurt naturalny do momentu, w którym składniki się połączą. Do masy dodaj żółtka i mieszaj do czasu powstania gładkiej, jednolitej masy.

5

Stolnicę oprusz mąką. Wyłóż na nią ciasto i rozwałkuj je. Ciasto nie powinno być za cienkie. Przygotuj foremki do wycinania pierniczków.

6

Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.

7

Z rozwałkowanego ciasta wycinaj pierniczki za pomocą foremek i przekładaj na blachę z papierem do pieczenia dość blisko siebie, ale pamiętaj, żeby pierniczki nie stykały się ze sobą.

8

Jajko rozbełtaj widelcem. Za pomocą pędzelka smaruj jakiem wierzch pierniczków.

9

Piecz około 8 minut w temperaturze 180 stopni.

10

Po upieczeniu i wystudzeniu udekoruj pierniczki polewą czekoladową według uznania.