Desery Przepis na:
Piernik.
Przepisów i artykułów: 91 Ocena: 665
Dodano: 07.01.2017
Odsłon: 9799
Piernik zachowuje długo świeżość.
Składniki
- 1 kg mąki,
- 0,5 kg miodu pszczelego (może być sztuczny),
- 250 g masła,
- 4 jajka,
- szklanka mleka,
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej,
- 3 torebki przyprawy do pierników,
- szczypta soli,
- orzechy włoskie, rodzynki, śliwki suszone, skórka pomarańczowa.
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Miód, mleko i masło podgrzać stopniowo, doprowadzić do wrzenia, wymieszać do całkowitego połączenia składników. Wystudzić.
Do wystudzonej masy dodać jajka i ubić (około 5 minut). Następnie dodać mąkę pszenną, sodę oczyszczoną, sól,przyprawy do piernika. Wszystko starannie wymieszać
Na koniec dodać bakalie i ponownie wymieszać.
Ciasto przełożyć do emaliowanego garnka,przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na tydzień.
-
Przełożyć do foremek i piec w temperaturze 170 - 180C około godziny.
Czy piernik jest upieczony sprawdzam patyczkiem.
Z ciasta można również upiec 3 placki.
1 i 2 wersję przełożyć powidłami śliwkowymi, marmoladą i polać czekoladą. -
Ja uwielbiam piernik bez powideł i polewy.
Po wystudzeniu zawijam folią spożywczą. Piernik zachowuje świeżość co najmniej przez miesiąc.
Te na zdjęciach piekłam 20 grudnia.
634 odsłon
3
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz