Smaker
Uczta smaków - Karnawał
Odsłon: 158 24.01.2023

Piernikowe babeczki z kremem truflowo śliwkowym

>60 min
>6 os.
Dorka82
Dorka82

Pyszne babeczki z ciasta piernikowego wypełnione kremem o smaku trufli i suszonej śliwki skropionej likierem śliwkowym. Idealne na karnawałowe szaleństwa.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

łatwy krem do kruchych babeczek

figg
figg
Desery

Kruche babeczki z kremem z serka mascarpone

Desery Kruche babeczki z kremem z serka mascarpone

Kruche babeczki, lekki krem i konfitura z wiśni....

Odsłon: 62979

>60 min
124
Punnet
Punnet
Desery

Kruche babeczki z budyniem

Desery Kruche babeczki z budyniem

Desery kto je nie lubi , ale czasem brakuje nam czasu . A wieczorem mają nas...

Odsłon: 2311

30 min
1
NaTalerzu
NaTalerzu
Desery

Kruche babeczki z kremem i owocami

Desery Kruche babeczki z kremem i owocami

Smak z dzieciństwa. U ciotek na imieninach się nimi zajadałam.

Odsłon: 520

>60 min
3

dorka82

Komentarze do przepisu (3)

Inne przepisy autora
Dorka82
Dorka82
Desery

Lemon curd

Desery Lemon curd

Prosty, bardzo orzeźwiający i bardzo prosty do przygotowania krem cytrynowy.

Odsłon: 72

60 min
0
Dorka82
Dorka82
Dania główne

Faszerowane ćwiartki z kurczaka

Dania główne Faszerowane ćwiartki z kurczaka

Bardzo fajne danie, smaczne zarówno na gorąco jako danie główne jak i na zimn...

Odsłon: 275

>60 min
2
Dorka82
Dorka82
Desery

Sernik z białą czekoladą na zimno

Desery Sernik z białą czekoladą na zimno

Wyjątkowo kremowy serniczek z dużą ilością białej czekolady. Robi się go szyb...

Odsłon: 911

>60 min
3
Dorka82
Dorka82
Desery

Ciasto herbaciane z masą grysikową

Desery Ciasto herbaciane z masą grysikową

Pyszne wilgotne ciasto, którego "magicznym" składnikiem nadającym mu smaku je...

Odsłon: 4922

>60 min
6
Więcej przepisów

Przepisy Desery

SmakFantazji
SmakFantazji
Desery

Murzynek

Desery Murzynek

Przepis na niezawodne ciasto - murzynek! Pięknie wyrasta i zawsze się udaje....

Odsłon: 5

15 min
0
ArturKuk
ArturKuk
Desery

Sernik czekoladowy z mascarpone

Desery Sernik czekoladowy z mascarpone

Pyszny sernik czekoladowy z mascarpone, którego przygotujesz w 15 minut

Odsłon: 79

15 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Sałatki

Miks sałat na słodko z chrupiącym słonecznikiem

Sałatki Miks sałat na słodko z chrupiącym słonecznikiem

Jeśli potrzebujesz pomysłu na szybką, smaczną sałatkę, która zaskoczy Twoich...

Odsłon: 1158

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kolorowe placuszki drobiowe

Przekąski Kolorowe placuszki drobiowe

Dzisiaj serwuję kolorowe placuszki z drobiu , warzyw oraz sera, połączone z j...

Odsłon: 141

60 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

ciasteczka orzechowe

Desery ciasteczka orzechowe

delikatne, kruche, moje ulubione na przekąskę w pracy i w domu

Odsłon: 341

30 min
2
iwona2305
iwona2305
Zupy

Niedzielny rosół

Zupy Niedzielny rosół

Rosół to obowiązkowa niedzielna zupa w prawie każdym domu. Przepis jest prost...

Odsłon: 2326

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Zapiekanki jak z budki przy dworcu w PRL

Przekąski Zapiekanki jak z budki przy dworcu w PRL

Niezapomniany smak, tylko zawsze podawano za mało keczupu :) Świetnie sprawdz...

Odsłon: 87

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Desery

Pączki z powidłami śliwkowymi

Desery Pączki z powidłami śliwkowymi

Polecam proste ,nieskomplikowane wykonanie pączków. Pączki nadziane powidłami...

Odsłon: 793

>60 min
5
Desery

Piernikowe babeczki z kremem truflowo śliwkowym

Autor:
Dorka82
> 60 min
>6 osób

Składniki

Ciasto piernikowe

  • 600 g mąki pszennej
  • 150 ml miodu
  • 200 g cukru
  • 250 g masła lub margaryny
  • 1 jajko
  • Opakowanie przyprawy do piernika
  • 15 g cynamonu
  • 10g kakao
  • 1/2 łyżeczki sody

Krem truflowo śliwkowy

  • 1/2 szklanki mleka
  • 300 g trufli o smaku śliwki
  • 500 ml śmietany 36 %
  • 15 g żelatyny namoczonej w 2 łyżkach zimnej wody
  • 10 sztuk suszonych śliwek, bardzo drobno posiekanych
  • 50 ml likieru śliwkowego

Sposób przygotowania:

1

Masło, miód, cukier, kakao i przyprawy zagotować. Ostudzić do 40 stopni. Mąkę z sodą przesiać do miski, dodać przestudzony syrop. Wyrobić, najlepiej za pomocą miksera z końcówką haka, gładkie ciasto. Gotowe ciasto rozwałkować, wyłożyć formy do babeczek, ponakłuwać ciasto widelcem. Piec 10-12 minut w temperaturze 180 stopni.

2

Mleko zagotować, zdjąć z ognia, dodać posiekane trufle i mieszać do rozpuszczenia cukierków. Ostudzić, mocno schłodzić w lodówce. Posiekane śliwki zalać nalewką i odstawić na co najmniej godzinę. Schłodzoną śmietanę ubić na pół sztywno, dodać masę truflową i ubijać tylko do połączenia składników. Napęczniałą żelatynę rozpuścić w trzech łyżkach wrzącej wody, zachartować łyżką kremu, połączyć z pozostałą masą. Na koniec dodać namoczone śliwki, odsączone z nadmiaru alkoholu. Dokładnie wymieszać masę. Korpusy babeczek napełnić kremem, dowolnie udekorować.