Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Pierogi po pastersku z bryndzą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 905
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22993
16
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15409
15
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 905
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22993
16
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15409
15
REKLAMA
Desery
Pierogi po pastersku z bryndzą
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na 2 i 1/2 szklanki mąki
- 2–3 łyżki oleju
- ok. 2/3 szkl. gorącej wody
- sól
- trochę mąki do oprószenia stolnicy. Na 2 średnie czerwone buraki
- 20 dag bryndzy albo sera typu feta
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- trochę oleju do posmarowania buraków. Dodatki: cebula i olej do polania
- mąka do oprószenia stolnicy
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania: 105 minut. 1 sztuka: 115 kcal. Cena sztuki: 0,30 zł
2
Buraki starannie wyszoruj, wytrzyj do sucha. Posmaruj olejem. Zawiń w folię i włóż do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190 st. Piecz do miękkości ok. 90 minut. Upieczone buraki wyjmij, odwiń z folii, przestudź i usuń łupinki. Odłóż do całkowitego wystudzenia.
3
2. Zimne buraki drobno posiekaj. Przełóż do miseczki, dodaj pokruszoną bryndzę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Farsz przypraw do smaku solą oraz pieprzem i dobrze wymieszaj.
4
Jeśli lubisz, do nadzienia możesz dodać także drobniutko posiekane fileciki z sardeli albo śledzie (wcześniej wymoczone i drobno pokrojone). Mąkę przesyp na stolnicę. Zrób wgłębienie. Wlej do niego olej. Wsyp ok. 1/4 łyżeczki soli. Porcjami dolewaj gorącą wodę.
5
Zagnieć elastyczne ciasto. Podziel je na porcje. Każdą cienko rozwałkuj na stolnicy oprószonej mąką. Z placków wytnij szklanką krążki. Na każdy nałóż farsz. Złóż na pół. Mocno zlep brzegi. Uformuj falbankę.
6
Pierogi porcjami wkładaj na posolony wrzątek gotuj 1–2 minuty od momentu wypłynięcia. Wyjmij łyżką cedzakową. Osącz. Podawaj polane cebulką zrumienioną na oleju.Źródło: Tina