Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placek bananowy to prawdziwy rarytas dla wielbicieli egzotycznych owoców. Już w chwili pieczenia w cały dom wypełnia wspaniały aromat bananów. Są one ważnym składnikiem ciasta, ale też kremu i dekoracji. W sklepach dość trudno dostać galaretkę bananową, jednak z powiedzeniem można nią zastąpić cytrynową. Wówczas warto dodać do kremu sok z połowy limonki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10603
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4774
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 855
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9012
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1326
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10603
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4774
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 855
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9012
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1326
15
REKLAMA
Ciasta
Placek bananowy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 jajka
- 230 g mąki pszennej
- 150 g cukru trzcinowego
- 4 dojrzałe banany (średniej wielkości)
- 200 ml oleju kokosowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 250 g serka mascarpone
- 1 galaretka cytrynowa (na 500 ml wody)
Sposób przygotowania:
1
Utrzyj całe jajka z cukrem (tylko do rozpuszczenia cukru – nie ubijaj na pianę). Zblenduj 3 banany. Dodaj 2/3 ilości powstałego musu do jajek. Upłynnij olej kokosowy. Połącz z masą bananowo-jajeczną. Przesiej do masy mąkę i sodę. Dokładnie wymieszaj.
2
Przelej ciasto do natłuszczonej, oprószonej mąką tortownicy o średnicy około 24 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 40 minut (do suchego patyczka). Przygotuj galaretkę zgodnie z opisem na opakowaniu. Odstaw do lekkiego przestudzenia (nie może stężeć). Zmiksuj z serkiem mascarpone pozostałą część musu bananowego i około 1/3 płynnej galaretki.
3
Przekrój ciasto na dwa blaty różnej grubości. Ułóż cieńszy na dnie tortownicy. Rozsmaruj na nim połowę kremu z serka mascarpone. Ułóż na warstwie kremu grubszy blat i rozsmaruj drugą część kremu. Pokrój czwartego banana na plasterki i udekoruj nim wierzch ciasta. Ostrożnie (by nie naruszyć warstwy kremu) wylej na niego resztę galaretki. Wstaw placek bananowy do lodówki na co najmniej 3-4 godziny.