Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placek dla smakoszy słodkości.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
REKLAMA
Desery
Placek makowy pychotka
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składnik na ciasto kruche:
- Mąka pszenna 3 szklanki
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Masło 20 dag
- Żółtka jaja 4 szt
- Cukier ¾ szklanki
- Ocet 1 łyżka
- Składniki na masę makową:
- Masa makowa 1 kg
- Białka jaja szt. 4
- Wódka 1 łyżka
- Bułka tarta ½ szklanki
- Cukier 2 łyżki
- Olejek rumowy 1 szt
- Bakalie
- Płatki migdałowe
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie masy makowej: Masę makową mieszamy z bakaliami, dodajemy olejek rumowy (kilka kropel), wódkę, bułkę tartą i ubite na sztywno białka, mieszamy lekko łyżką. Wykonanie placka: Wszystkie suche składniki na ciasto razem połączyć dodać schłodzone masło, żółtka, i ocet. Bardzo dokładnie zagnieść ciasto, wstawić do lodówki na pół godziny żeby odpoczęło. Następnie blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Gotowe ciasto podzielić tak aby jedna część ciasta była większa i rozwałkować każde oddzielnie. Po czym wyłożyć większą część ciasta przygotowaną blachę i wyłożyć masę makową, ładnie wyrównać, przykryć masę makową drugą częścią kruchego ciasta. Górną część ciasta posmarować białkiem ubitym z cukrem pudrem, posypać płatkami migdałowymi. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 50 minut. SMACZNEGO.