Placek słoneczny

Przygotowanie

1. 

   Masło podgrzewamy, gdy się roztopi odstawiamy do ostygnięcia. W ciepłym mleku rozprowadzamy drożdże z dodatkiem 1 łyżki cukru pudru, łyżki mąki i przecieru z dyni.

   
2. 

   Mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

   
3. 

   Do zaczynu, gdy podwoi swoją objętość, dodajemy resztę cukru pudru, żółtka, cukier waniliowy, szczyptę soli, przesianą mąkę i letni tłuszcz.

   
4. 

   Wyrabiamy do momentu, aż ciasto będzie jednolite, sprężyste i lśniące.

   
5. 

   Odstawiamy do wyrośnięcia.

   
6. 

   Gdy podwoi swoja objętość, przekładamy je na dużą blaszkę wyłożona papierem do pieczenia.

   
7. 

   Smarujemy letnim mlekiem i posypujemy obficie cukrem.

   
8. 

   Od razu wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 160'C i pieczemy około 60 minut lub nieco dłużej jeśli forma jest średnie, a warstwa ciasta grubszej wielkości.

   
9. 

   Zrumienione z lekko odchodzącymi od formy bokami, wyjmujemy z piekarnika. Smacznego !!!