Pomarańczowy sernik na zimno z owocami i galaretką

Przygotowanie

1. 

   Prostokątną formę, wyłożyć na spodzie papierem do pieczenia.
   Na papierze ułożyć biszkopty.
   Galaretki krystaliczne rozrobić w gorącej wodzie i odstawić do stężenia.
   
   Pomarańczę wyszorować. Zetrzeć skórkę, a następnie wycisnąć sok.
   Wyciśnięty sok wlać do szklanki, dopełnić wodą. Przelać do rondelka.
   Dolać jeszcze pół szklanki wody. Zagotować.
   Wyłączyć gaz. Wsypać galaretki pomarańczowe. Odstawić do wystudzenia.

   
2. 

   Śmietankę ubić, dodać cukier. Jeszcze chwilę ubijać. Dodać ser, zmiksować
   do połączenia składników. Wsypać otartą skórkę pomarańczową i powoli wlewać
   tężejącą, ale jeszcze płynną galaretkę, cały czas miksując.

   
3. 

   Masę serową, wyłożyć na biszkopty.
   Na masę. Wyłożyć owoce, lekko docisnąć. Winogrona, przekroiłam na połówki.
   Wstawić do lodówki na co najmniej pół godziny.

   
4. 

   Następnie wylać na owoce, tężejącą galaretkę krystaliczną.
   Schłodzić w lodówce kilka godzin.