Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Postna kapusta z grzybami z Podhala"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem
To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Zapiekanki
Odsłon: 9585
18
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 3219
32
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 6675
44
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem
To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Zapiekanki
Odsłon: 9585
18
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 3219
32
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 6675
44
REKLAMA
Desery
Postna kapusta z grzybami z Podhala
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg kwaszonej kapusty
- 1 duża cebula
- 5 dag grzybów suszonych
- 4-5 łyżek oleju rzepakowego
- 2-3 ziarenka ziela angielskiego
- 2-3 jagody jałowca
- 2 listki laurowe
- sól
- mielony czarny pieprz
- szczypta cukru
Sposób przygotowania:
1
Suszone grzyby umyj, zalej wodą. Odstaw na noc. Następnego dnia ugotuj w tej samej wodzie, w której się moczyły. Odcedź. Wywar zachowaj do gotowania kapusty.
2
Kapustę opłucz, osącz, potnij na mniejsze kawałki. Przełóż do garnka. Zalej wywarem z gotowania grzybów i taką ilością przegotowanej, gorącej wody, aby kapusta była całkowicie przykryta. Cebulę obierz, posiekaj.
3
Na patelni rozgrzej połowę oleju, wrzuć cebulę i mieszając, usmaż ją na szklisto. Dodaj do kapusty. Dołóż listki laurowe, ziarenka ziela angielskiego oraz jagody jałowca. Gotuj przez 35 minut bez przykrycia.
4
Po tym czasie do kapusty dodaj pokrojone grzyby i pozostały olej. Gotuj razem, jeszcze 15-20 minut na małym płomieniu. Przypraw do smaku solą, pieprzem oraz szczyptą cukru i, jeśli lubisz, odrobiną mielonego kminku.
5
Odparuj nadmiar płynu, od czasu do czasu przemieszaj, aby kapusta nie przywarła do dna (najlepiej postaw garnek na płytce).Źródło: Naj