Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Profiterolki z bitą śmietaną"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mleczna kanapka (bez pieczenia)
Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...
Odsłon: 2576
16
1
3
Dania główne
Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem
Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.
- Grill
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 132
7
smaki-katriny
Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję
Ciasta
Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję
Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Babeczki
- Serniki
Odsłon: 229
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mleczna kanapka (bez pieczenia)
Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...
Odsłon: 2576
16
1
3
Dania główne
Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem
Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.
- Grill
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 132
7
smaki-katriny
Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję
Ciasta
Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję
Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Babeczki
- Serniki
Odsłon: 229
2
REKLAMA
Desery
Profiterolki z bitą śmietaną
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 ml wody
- 100 g masła
- 100 g mąki pszennej tortowej
- 4 duże jajka. Krem:
- 500 ml śmietanki kremówki
- 1 śmietan-fix
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią. Sos:
- 300 g gorzkiej czekolady
- 500 ml mleka
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania 50 minut. Cena jednej sztuki około 0,60 zł
2
Ciasto. Profiterolki, czyli małe ptysie, pieczemy według <a href="http://przepisy.swiatkobiety.pl/ciasta-desery/news-ciasto-parzone,nId,1948867" target="_blank">rady naszej ekspertki</a>, Hanny Szymkiewicz.
3
Krem. Kremówkę o zawartości tłuszczu 30 lub 36 proc. ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i cukrem z prawdziwą wanilią. Pod koniec ubijania dodajemy śmietan-fix.
4
Sos: Czekoladę łamiemy, wrzucamy do rondelka i wlewamy 2/3 porcji mleka. Gotujemy, mieszając, aż czekolada się roztopi. Pozostałe zimne mleko mieszamy z cukrem pudrem i mąką kukurydzianą tak, by nie było grudek. Wlewamy do mleka z czekoladą. Energicznie mieszając, krótko gotujemy. Gęsty sos zdejmujemy z ognia.
5
Ubitą śmietanę przekładamy do szprycy lub worka cukierniczego z wąską, długą tylką. Ptysie delikatnie napełniamy śmietaną. Jeśli ta czynność sprawia nam trudność, można ciastka przekroić na pół, a po napełnieniu kremem skleić. Przed podaniem polewamy profiterolki chłodnym sosem czekoladowym.
6
Wartość odżywcza 1 sztuki 346 kcal Białko 3,5 g/Tłuszcz 25 g/Węglowodany 41 gŹródło: Rewia