Do góry

Desery Przepis na:

Proste ciasto na kefirze z czerwoną porzeczką, śliwkami i morelami z orzechową kruszonką

Proste ciasto na kefirze z czerwoną porzeczką, śliwkami i morelami z orzechową kruszonką

Autor:

Przepisów i artykułów: 344 Ocena: 2157

Dodano:

Odsłon: 1794

Genialne w swojej prostocie ciasto z dodatkiem kefiru, białego rumu z soczystymi letnimi owocami, które posypałam mielonym cynamonem, kardamonem oraz szczyptą zmielonego goździka. Na wierzchu chrupiąca orzechowa kruszonka. Wyszło znów pyszne ciasto jak u babci.

Składniki

  • proporcje na dużą blachę 24 cm x 36 cm:
  • 7 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • kieliszek białego rumu
  • 200 ml kefiru naturalnego
  • płaska łyżeczka sody lub proszku do pieczenia
  • 3 szklanki mąki typ 405
  • cream of tartar na czubek łyżeczki
  • Szczypta soli
  • kruszonka:
  • 1/4 szklanki mąki
  • 1/4 szklanki zmielonych orzechów laskowych
  • 50 gramów zimnego masła 82%
  • 3 łyżki cukru
  • łyżeczka zmielonego cynamonu
  • zmielony kardamon na czubek łyżeczki
  • zmielony goździk szczypta
  • owoce: śliwki, morele,czerwone porzeczki
  • Cukier puder do posypania przed podaniem
> 6 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Proste ciasto na kefirze z czerwoną porzeczką, śliwkami i morelami z orzechową kruszonką

Przygotowanie

  1. Kruszonka:
    Składniki kruszonki umieszczamy w misce. Rozkruszamy je w dłoniach do uzyskania kruszonki. Kruszonkę wkładamy do zamrażarki.

    Ciasto:
    Jajka, cukier kryształ, sól, cream of tartar oraz rum umieszczamy w misce. Dokładnie ubijamy do uzyskania puszystej masy. Dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia/sodę oraz kefir. Ponownie miksujemy do uzyskania jednolitego ciasta. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
    Na ciasto wykładamy świeże owoce.


    Cynamon, mieszamy z kardamonem i goździkiem. Owoce posypujemy przyprawami i schłodzoną kruszonką. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 45 minut w 180°C.
    Ciasto posypujemy cukrem pudrem. Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Dariusz-D 04 sierpnia Ale cudo ! W życiu bym czegoś takiego nie zrobił. Gratuluję bardzo Pani:-) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń