Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proteinowy waniliowy fit sernik na zimno (bez cukru)
19.06.2021
Odsłon:
24453
Przepis dnia: 27-06-2021
Przyszły wyczekiwane upały, a wraz z nimi ochota na coś lekkiego, orzeźwiającego a jednocześnie pysznego. Mamy sezon truskawkowy w pełni, więc korzystamy i robimy pyszny serniczek na zimno - bogaty w białko, nie zawierający cukru. Możemy bez wyrzeczeń zajadać :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
38
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 12600
15
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1430
18
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 13679
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 5751
4
Ostatnio komentowane przepisy
38
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 12600
15
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1430
18
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 13679
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 5751
4
REKLAMA
Ciasta
Proteinowy waniliowy fit sernik na zimno (bez cukru)
mimiwiki
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- na tortownicę 24 cm
- Na spód:
- 300 g ciasteczek owsianych (najlepiej bez cukru)
- 100 g masła
- Masa:
- 2 duże opakowania jogurtu skyr (660 g)
- 1 opakowanie serka mascarpone (250 g)
- 2 łyżki żelatyny lub agar-agar
- 1/3 szklanki gorącej wody
- 3 miarki odżywki białkowej waniliowej (można pominąć i zastosować skyry waniliowe)
- Na górę:
- 2 galaretki truskawkowe (najlepiej bez cukru)
- świeże truskawki
Sposób przygotowania:
1
Galaretkę rozpuszczamy w 750 ml gorącej wody i odstawiamy do ostygnięcia. Przestudzoną wkładamy do lodówki, aż zacznie tężeć. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Masło rozpuszczamy i studzimy. Ciasteczka miksujemy, łączymy z masłem i powstałą masą wykładamy spód tortownicy. Wstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy niech trochę przestygnie. Miksujemy razem skyr, mascarpone i odżywkę, dodajemy żelatynę. My nie dodajemy żadnego słodzidła (odżywka jest słodka, waniliowe skyry też). Jednak wg uznania można dodać jeszcze 2-3 łyżki erytrolu/ksylitolu - to już zależy od indywidualnych preferencji. Przekładamy masę do tortownicy i wkładamy do lodówki aż stężeje (około godzinę). Na wierzchu układamy połówki truskawek i zalewamy tężejącą galaretką. Wkładamy do lodówki na kilka godzin (lub całą noc). Przed wyjęciem z tortownicy obkrawamy nożem dookoła. Kroimy na pyszne kawałki. Smacznego!