Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Przekładaniec bakłażanowo-mięsny z twarogiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 637
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 637
10
18
REKLAMA
Desery
Przekładaniec bakłażanowo-mięsny z twarogiem
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- gruby bakłażan
- 350 g mięsa mielonego z kurczaka
- 150 g pieczarek
- 100 g twarogu
- 150 ml passaty
- 50 g żółtego sera
- 50 g szpinaku
- sól i pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1
Umyty bakłażan kroimy na 12 plastrów. Posypujemy solą i odstawiamy na 10–15 minut. Następnie osuszamy plastry papierowym ręcznikiem.
2
Mięso smażymy na rozgrzanym oleju, dodajemy umyte, obrane i drobno posiekane pieczarki, pieprz, sól i dusimy 10 minut, aż mięso będzie miękkie.
3
Twaróg doprawiamy pieprzem i solą, mieszamy. Passatę doprowadzamy do wrzenia. Szpinak myjemy i osuszamy. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach.
4
Plastry bakłażana smażymy bez tłuszczu na patelni grillowej. Kiedy zmiękną, posypujemy tartym serem i jeszcze chwilę trzymamy, aby się podpiekł.
5
Na 4 talerzach układamy liście szpinaku, następnie plastry bakłażana, warstwę twarogu, mięso, polewamy ciepłą passatą. Przykrywamy kolejnym plastrem, na który wykładamy twaróg, mięso i sos pomidorowy. Okrywamy trzecim plastrem.
6
Czas przygotowania 45 minut. Cena porcji ok. 2,90 złŹródło: Rewia