Desery Przepis na:
Przepis na pyszny bigos
Przepisów i artykułów: 2250 Ocena: 19065
Dodano: 27.07.2009
Odsłon: 9
Wypróbowany przepis na "Przepis na pyszny bigos"
Składniki
- 2 kg kiszonej kapusty (z marchewką i kminkiem)
- pół główki białej kapusty
- 1 kg mięsa (wieprzowe
- wołowe)
- pół kg wędzonego boczku
- pół kg kiełbasy (najlepiej jałowcowej)
- 4 listki laurowe
- łyżeczka ziaren ziela angielskiego
- 4 ziarna jałowca
- po łyżce suszonego majeranku i tymianku
- 2 cebule
- ok. 15 suszonych grzybków
- 10 suszonych śliwek
- sól
- pieprz słoiczek przecieru pomidorowego
- olej
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kiszoną i białą kapustę posiekaj. Zalej wodą tak, by je przykryła. Dodaj listki laurowe, jałowiec, ziele angielskie, oprósz pieprzem. Ugotuj.
-
Grzyby namocz, ugotuj do miękkości. Ostudź, pokrój na kawałki. Cebule pokrój w kostkę. Olej rozgrzej na patelni, podsmaż cebule. Dodaj grzyby, podsmaż. Włóż do bigosu.
-
Mięso, boczek i kiełbasę pokrój w kostkę. Podsmaż na oleju. Włóż do bigosu. Dodaj przecier pomidorowy i śliwki, oprósz majerankiem i tymiankiem, przypraw do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj. Gotuj około godzinę na małym ogniu.
-
Przepis przysłała Małgorzata Kwiatkowska z Krapkowic .
Źródło: Chwila dla Ciebie
16573 odsłon
20
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz