Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
pyszny i delikatny sernik na orzechowym cieście z kratką. Wygląda i smakuje rewelacyjnie :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456802
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1223
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2092
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 505
17
23
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456802
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1223
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2092
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 505
17
23
REKLAMA
Ciasta
Puszysty sernik na orzechowym cieście z kratką
smaki-katriny
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- *blaszka 25x25cm
- CIASTO
- -2 szkl mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml) -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- -0,5 szkl zmielonych orzechów włoskich -200g masła lub margaryny
- -1 łyżeczka soli -2 łyżki kwaśnej śmietany 12 lub 18 %
- -1 jajko
- -2 żółtka (białka odkładamy do masy serowej)
- -0,5 szkl cukru
- MASA SEROWA
- -1,2 kg zmielonego 2 razy sera białego półtłustego
- -200g masła lub margaryny -3/4 szkl cukru
- -3 łyżki mąki ziemniaczanej -5 żółtek
- -7 białek (5 z masy +2 z ciasta)
- LUKIER
- -1 łyżka soku z cytryny -3 łyżki wody -cukier puder
- DODATKOWO
- -1 jajko do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Z podanych składników zagniatamy gładkie ciasto. <br /> Ciasto dzielimy na 2 części .Jedną wałkujemy i wykładamy nią dno blaszki posmarowanej i posypanej bułką tartą. Drugą wstawiamy do lodówki.
2
MASA<br /> <br /> Żółtka ucieramy z cukrem i masłem lub margaryną,dodajemy mąkę ziemniaczaną i zmielony twaróg. Wszystko dokładnie miksujemy.
3
Białka (7szt) ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy serowej. Łączymy całość delikatnie mieszając łyżką.
4
Masę wykładamy na ciasto.
5
Z lodówki wyciągamy drugi kawałek ciasta,wałkujemy cienko i kroimy na paski .Z pasków układamy kratkę. Kratkę smarujemy rozbełtanym jajkiem.
6
Sernik pieczemy około 55-60 minut w temp 180 stopni. Po wyłączeniu piekarnika uchylamy lekko drzwiczki i po około 15 minutach wyciągamy sernik.
7
Do miski dajemy sok z cytryny i wodę,i dodajemy cukier puder tak by powstał biały,lejący lukier.<br /> Lukrem smarujemy kratkę na serniku.
8
Ostudzony sernik dajemy do lodówki <br /> i gotowe.