Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Puszysty sernik waniliowo-pomarańczowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z brzoskwiniami
Idealny placek na każdą porę roku - do jego przygotowania można wykorzystać d...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
Odsłon: 105
4
Desery
Maślano pistacjowe ciasteczka
Ciasteczka pistacjawe z pistacjami i gorzką czekoladą. Dodałam także herbatę...
Odsłon: 91
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z brzoskwiniami
Idealny placek na każdą porę roku - do jego przygotowania można wykorzystać d...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
Odsłon: 105
4
Desery
Maślano pistacjowe ciasteczka
Ciasteczka pistacjawe z pistacjami i gorzką czekoladą. Dodałam także herbatę...
Odsłon: 91
4
REKLAMA
Desery
Puszysty sernik waniliowo-pomarańczowy
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 pomarańcze
- 22
- 5 dag mąki
- 37
- 5 dag cukru
- 1 torebka cukru wanilinowego
- sól
- 15 dag masła
- 4 jajka
- 5 dag + 16 orzechów
- włoskich 75 dag mielonego
- twarogu 125 ml mleka
- 3 torebki budyniu waniliowego
- olej do podsmarowania
Sposób przygotowania:
1
Pomarańcze polać wrzątkiem, wytrzeć do sucha, z jednej zetrzeć skórkę. Przygotować spód sernika: mąkę przesiać na stolnicę. Dodać 7,5 dag cukru, cukier wanilinowy, szczyptę soli i skórkę startą z pomarańczy. Dodać zimne masło pokrojone na kawałki.
2
Wbić 1 jajko. Szybko zagnieść ciasto. Rozwałkować je na placek o śr. 32 cm. Tortownicę o śr. 26 cm posmarować olejem. Spód i brzeg formy wylepić ciastem. Ciasto gęsto ponakłuwać widelcem. Na 30 minut wstawić do lodówki.
3
Posiekać 5 dag orzechów włoskich. Pozostałe pomarańcze obrać ze skórki. Dokładnie usunąć białą wewnętrzną warstwę.
4
Z miąższu powycinać cienkie cząstki. Z resztek wycisnąć sok.
5
Pozostałe 3 jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Twaróg utrzeć z żółtkami, mlekiem i 20 dag cukru. Dołożyć posiekane orzechy oraz proszek budyniowy.
6
Dodać cząstki pomarańczy. Wlać sok pomarańczowy. Masę serową rozsmarować na przygotowanym spodzie. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200oC. Piec 45 minut.
7
Upieczone ciasto studzić pół godziny w tortownicy. Potem zdjąć obręcz i pozostawić ciasto do całkowitego wystudzenia.
8
Na rozgrzaną patelnię wsypać pozostały cukier, wlać 3-4 łyżki wody. Podgrzewać, aż cukier się skarmelizuje. Karmel wymieszać z resztą orzechów włoskich.
9
Małe porcje masy nałożyć łyżeczką na folię aluminiową posmarowaną cienko olejem. Pozostawić do zastygnięcia. Wystudzony sernik pokroić na porcje. Udekorować orzechami w karmelu.
10
Czas przygotowania: około 75 minutŹródło: Życie na gorąco