Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche ciasto z orzechami, masą budyniową i polewą czekoladową. Jedno z moich ulubionych.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
23
1
Ciasta
Pocałunek Murzynka z Izaurą
Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...
Odsłon: 7027
36
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 148
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5380
16
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 2608
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
23
1
Ciasta
Pocałunek Murzynka z Izaurą
Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...
Odsłon: 7027
36
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 148
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5380
16
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 2608
11
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Pysznotka
BEATA1978
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- mąka 30 dkg, cukier 12 dkg, margaryna 15 dkg
- śmietana 18% 2 łyżki, żółtka 3 szt
- łyżeczka proszku do pieczenia, łyżeczka sody oczyszczonej
- Masa: masło 250 g, cukier 1/2 szkl, żółtka 2 szt, mąka pszenna 3 łyżki, mąka ziemniaczana 3 łyżki, mleko 1/2 l, alkohol 2 łyżki
- powidło śliwkowe 200 g
- orzechy włoskie około 30 dkg
- białka 5 szt
Sposób przygotowania:
1
Z podanych składników zarobić na stolnicy kruche ciasto. Podzielić na dwie części. Rozwałkować, włożyć do dwóch blach o tym samym rozmiarze. Orzechy drobno posiekać. Białka ubić na sztywną pianę. Ciasta w obu blaszkach posmarować powidłem, na powidło wyłożyć ubitą pianę z białek. Pianę posypać siekanymi orzechami. Tak zrobione ciasto piec do momentu, aż białko będzie dobrze zrumienione. Temperatura pieczenia 170 stopni.
2
Masa: W niewielkiej ilości mleka rozprowadzić dwa rodzaje mąki i żółtka. Resztę mleka zagotować razem z cukrem. Do gotującego mleka wlać zawiesinę z mąki. Osobiście zanim wleję zawiesinę dolewam do niej kilka łyżek gotującego się mleka, aby nie było zbyt dużej różnicy temperatur między mlekiem a zawiesiną. Po wlaniu zawiesiny do mleka całość należy dynamicznie mieszać, aż powstanie gęsty budyń. Odstawić, wystudzić. Masło utrzeć mikserem na puszystą masę, stopniowo dodawać zimny budyń, nadal ubijać. Na koniec dodać 2 łyżki alkoholu, wymieszać. Tak przygotowana masę rozsmarować na jeden z upieczonych blatów. Przykryć drugim. Wierzch ciasta pokropić polewą czekoladową. Smacznego.