Racuchogofry z morelami i truskawkami

Przygotowanie

1. 

   Ostatnio mam dużo zajęć w weekendy wiec postawiłam na mączne obiady- szybkie i zawsze się sprawdzają!
   
   Owoce z miodem zmalaksowałam na mus.
   
   Do miski wbiłam jajo dodałam cukier i roztarłam z drożdżami. Dodałam mąkę i wodę, aby ciasto było dosyć geste ale nie za bardzo. Coś pośredniego miedzy kluskami lanymi a kładzionymi.
   Do tego jeszcze dodałam pokrojone jabłko.
   
   
   Ciasto racuchowe świetnie się sprawdza w gofrownicy- a nie trzeba dodawać oleju do ciasta ani proszku do pieczenia.
   

   
2. 

   Racuchy opiekam w gofrownicy, aż będą rumianie.
   
   Potem wystarczy je polać musem, jeszcze kleks śmietany i ...
   
   Smacznego :)