Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rogale Świętomarcińskie Delikatne ciasto drożdżowo- francuskie wypełnione masą z białego maku oraz dużą ilością bakalii.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
28
Przepis dnia
15
Pieczywo
rogale śniadaniowe
Świeże pieczywo na śniadanie? Proszę bardzo.... Puszyste, delikatne, mięciuch...
Odsłon: 3670
10
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Dania główne
Ryż z warzywami i kurczakiem
Polecam pyszne , szybkie danie. Połączenie ryżu z warzywami do tego podsmażon...
Odsłon: 879
6
3
13
3
Inne przepisy autora
Desery
Sernik z mlekiem w proszku
Dzień dobry, cześć Kto kocha serniki, łapka do góry! Mam dla Ciebie prosty...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 2535
8
10
Desery
Rogaliki z jagodami
Rogaliki z jagodami. Na przegryzkę moją dzisiejszą propozycją są drożdżowo -...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Orzechy
- Ciasta
- Dżemy
- Rogaliki
- Jajka
Odsłon: 1598
4
Desery
Vanillekipferl austriackie ciasteczka
Vanillekipferl austriackie ciasteczka w kształcie półksiężyca o migdałowym sm...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Orzechy
- Przyprawy
- Ciastka
Odsłon: 914
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Dania główne
Ryż z warzywami i kurczakiem
Polecam pyszne , szybkie danie. Połączenie ryżu z warzywami do tego podsmażon...
Odsłon: 879
6
3
13
3
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Rogale Świętomarcińskie
KuchniauPoli
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto
- 430 g mąki
- 160 ml mleka
- 2 łyżki cukru
- 30 g drożdży świeżych
- 50 g roztopionego masła
- 1 jajko, 3 żółtka
- szczypta soli
- 110 g zimnego masła
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie: Mleko podgrzewamy do letniej temperatury. Pokruszone drożdże umieszczamy w miseczce, dodajemy cukrier, dwie łyżki przesianej mąki i rozcieramy na gładką masę, aby pozbyć się grudek. Przygotowany zaczyn odstawiamy na parę minut. Mąkę przesiewamy, dodajemy szczyptę soli, jajka, zaczyn. Ciasto drożdżowe wyrabiam za pomocą robota kuchennego z hakiem do ciast, zdecydowanie przyspiesza to przygotowanie. Wyrabiane ręcznie powinno być elastyczne, delikatne i nie powinno kleić się do rąk. Kiedy ciasto jest wyrobione dodajemy roztopione i wystudzone masło, najlepiej partiami. Ciasto ponownie wyrabiamy parę minut. Blat podsypujemy niewielką ilością mąki. Ciasto delikatnie wałkujemy na kształt prostokąta. Zimne masło ścieramy na tarce o grubych oczkach, zostawiając 1/3 wolnego tzw. zakładkę. Ciasto składamy na trzy, począwszy od części bez masła - na zakładkę, wałkujemy. Następnie rozwałkowane ciasto ponownie składamy na trzy. Owijamy folią spożywczą, chłodzimy 10/15 minut. Czynności wałkowania i składania powtarzamy 4-5 razy. Ciasto wałkujemy na prostokąt, wycinamy trójkąty. Na każdy kawałek przy podstawie wykładamy masę makową, zawijamy raz i nacinamy w połowie. Ciasto zwijamy w zgrabnego rogala, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstęp. Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 200°C. Wystudzone rogale lukrujemy i posypujemy migdałami.
Przepisy Desery
Desery
Brownie z fasoli i bananów
Desery
FAWORKI
Desery
Sernik papieski
Desery
Smaczny orzechowiec z kawą
Brownie z fasoli i bananów
Smaczne i zdrowie brownie z fasoli i bananów to ciekawa alternatywa dla trady...
Odsłon: 47
FAWORKI
Kruche ciasto z dodatkiem, 3-łyżek 18% śmietany, bez spirytusu.
Odsłon: 86