Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rogaliki z wiśniami w tym wydaniu są puszyste, złociste, a do tego posypane cukrem z zewnątrz. Idealne dla łasuchów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 218
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 198
3
3
3
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 297
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 218
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 198
3
3
3
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 297
2
REKLAMA
Desery
Rogaliki z wiśniami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mąki pszennej typu 450
- 100 ml ciepłego mleka
- 30 g świeżych drożdży
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 100 ml oleju
- 3 łyżki cukru
- ½ łyżeczki soli
Nadzienie:
- ok 200 g drylowanych wiśni (mogą być świeże lub mrożone – jeśli mrożone, wcześniej odsącz z nadmiaru soku)
- 2 łyżki cukru (opcjonalnie, jeśli lubisz słodsze nadzienie)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie, by zagęścić sok z wiśni)
Dodatkowo:
- 1 żółtko
- 1 łyżka mleka
- cukier
Sposób przygotowania:
1
Pokruszone drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem, 2 łyżkami mąki i 1 łyżeczką cukru. Odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut, aż się spieni.
2
Do miski przesiej resztę mąki, dodaj pozostały cukier, jajko, żółtko, sól i gotowy rozczyn. Wyrób elastyczne ciasto. Pod koniec wlej olej i wyrabiaj jeszcze kilka minut aż będzie gładkie i sprężyste. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia.
3
Jeśli wiśnie puszczają dużo soku, wymieszaj je z mąką ziemniaczaną i cukrem – to zapobiegnie wypływaniu soku podczas pieczenia.
4
Wyrośnięte ciasto podziel na 2 części. Każdą rozwałkuj na cienkie koło i podziel na 8 trójkątów. Na podstawie każdego trójkąta ułóż kilka wiśni. Zwiń rogalik w kierunku wierzchołka.
5
Rogaliki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do napuszenia.
6
Posmaruj rogaliki roztrzepanym żółtkiem z mlekiem. Posyp cukrem wierzch. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut aż będą złociste.