Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Święta coraz bliżej, a jak święta to i słodkości muszą być. Wielkanoc to nie tylko mazurki i babki :-) stąd moja propozycja prostej i niesamowicie pysznej rolady biszkoptowej z kremem śmietanowym z dodatkiem masy krówkowej o smaku kukułki. Rolada smakuje wyśmienicie, polecam na Święta :-)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
15
2
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
4
5
Dodatki
Sos do sałatki gyros
Wszyscy uwielbiają sałatkę gyros – dobrze doprawioną i skąpaną w dużej ilości...
Odsłon: 3706
3
Desery
Drożdżówki z rabarbarem
Domowe kołaczyki to słodkości, na które większość się skusi. W tym wydaniu z...
Odsłon: 214
5
Inne przepisy autora
Dania główne
Schab pod pierzynką najlepszy jaki jadłam
Schab pod pierzynką to świetna propozycja na obiad, kolację, imprezę lub świą...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
Odsłon: 11780
13
5
14
Przekąski
Bruschetta ze szpinakiem
Moja propozycja na pyszne i szybkie śniadanie, kolację lub przekąskę imprezow...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 1017
3
Ostatnio komentowane przepisy
4
5
Dodatki
Sos do sałatki gyros
Wszyscy uwielbiają sałatkę gyros – dobrze doprawioną i skąpaną w dużej ilości...
Odsłon: 3706
3
Desery
Drożdżówki z rabarbarem
Domowe kołaczyki to słodkości, na które większość się skusi. W tym wydaniu z...
Odsłon: 214
5
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Rolada biszkoptowa o smaku "kukułki"
gotowaniepomojemu
do 60 min
>6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 4 jajka w rozmiarze M
- 5 łyżek mąki pszennej typ 450
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g drobnego cukru
- Krem:
- 200 g śmietany 30%
- 250 g mascarpone
- 400 g masy krówkowej o smaku kukułki
- 70 ml gorącej wody
- 3 łyżeczki żelatyny
- Dodatkowo:
- orzechy pekan lub inne dowolne
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Do miski lub misy robota wbić całe jajka, wsypać 100 g cukru i całość ubić na puszystą masę. Obie mąki przesiać razem z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszać do masy jajecznej. Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia, następnie wyłożyć biszkopt i rozsmarować go cienko na całej powierzchni. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 12 minut. Po wyjęciu biszkopt od razu przełożyć na bawełniany ręcznik kuchenny, zdjąć papier i zwinąć biszkopt razem z ręcznikiem w roladę. Pozostawić do wystudzenia.
2
Krem: Śmietana, mascarpone i masa krówkowa muszą być mocno schłodzone. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i wystudzić. Do miski lub misy robota wlać śmietanę, dodać mascarpone i połowę masy krówkowej (reszta będzie do ozdoby). Całość zmiksować na sztywno. Następnie żelatynę zahartować, czyli dokładnie wymieszać ją z łyżką kremu i powoli wlewać do miski z kremem cały czas ubijając.
3
Ciasto: Roladę rozwinąć, wysmarować ją kremem (odłożyć szklankę kremu do ozdoby), zwinąć i wstawić do lodówki. Po ok. 1h wyjąć i ozdobić pozostałą masą krówkową (podgrzaną wcześniej w misce na parze) oraz kremem śmietanowym i orzechami. Gotową roladę przechowywać w lodówce. SMACZNEGO!!!
Przepisy Desery
Desery
Ciasto z 1 jajka
Desery
Babka kakaowa z serową wkładką.
Desery
Deser owocowy z lodami i musem z czarnej porzeczki
Desery
Lody porzeczkowe z różami kandyzowanymi
Ciasto z 1 jajka
Zostało ci tylko 1 jajko w lodówce i zastanawiasz się, co z nim zrobić? Przyg...
Odsłon: 2207
Babka kakaowa z serową wkładką.
Dzisiaj proponuje Wam przepis na pyszną babkę kakaową z sernikową wkładką. Ba...
Odsłon: 542