Smaker
Boże Narodzenie na słono

Rolada biszkoptowa z galaretką i bitą śmietaną

18.03.2021 Odsłon: 8016
5.0 (10 oceny)
>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Bardzo smaczna i prosta w wykonaniu rolada biszkoptowa na pewno każdemu zasmakuje polecam .

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1114

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10703

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4803

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 918

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9144

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1351

>60 min
15
Ciasta
Rolada biszkoptowa z galaretką i bitą śmietaną
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • żółtko z jajka 5 szt
  • białko z jajka 5 sz
  • cukier 1 szkl
  • sól szczypta
  • woda 4 łyżki
  • mąka pszenna typ 450 135 gr
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • opcjonalnie 1 łyżka kakao
  • cukier puder do posypania
  • śmietana 30 % 400 ml
  • serek mascarpone 250 gr
  • cukier puder 2 łyżki
  • galaretki 2 różne
  • Gotowana woda gorąca 3 szkl
Sposób przygotowania:
1

Galaretki 2 różne rozpuszczam każdą w innej misce w 1,5 skl świeżo zagotowanej wody ,mieszam by się rozpuściły ,najlepiej zrobić to na noc w dzień wcześniej jak mamy robić ciasto by dobrze zastygły przez noc., nie wstawiamy gorących do lodówki tylko gdy już ostygną.

2

Białka ubijam na sztywno ze szczyptą soli dodaję cukier i po 1 żółtku nadal ubijam następnie dodaję sypkie składniki ,jak chcę brązową roladę kakao a jak nie pomijam .Ciasto wylewam na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia ma być cienka warstwa ciasta ,i piekę w nagrzanym do 200 stopni piekarniku 20 minut na środkowej półce bez termo obiegu

3

Upieczony cienki biszkopt wykładam na papier wysypany cukrem pudrem by się nie przykleił papierem na którym się piekl do góry ,następnie ściągam papier na którym był pieczony

4

Razem z papierem zwijam gorący biszkopt w roladę u mnie 2 sztuki i zostawiam w tym papierze do całkowitego ostygnięcia

5

Do miski daję śmietanę serek i cukier puder ubijam na sztywną masę

6

Galaretki wyciągam z lodówki i kroję w kostkę

7

Ostudzony biszkopt rozwijam z papieru przekładam masą z bitej śmietany na nią wykładam pokrojoną w kostkę galaretkę i zawijam w roladę łączenie daję na spód i posypuję cukrem pudrem .

8

Gotowe rolady wstawiam do schłodzenia do lodówki i można się zajadać życzę smacznego .jeśli chcecie zrobić 2 rolady jak u mnie upieczcie 2 placki czyli listę składników podanych w przepisie trzeba podwoić .po dokładne instrukcje wykonania zapraszam na film poniżej