Rolada z jabłkami

Przygotowanie

1. 

   Jabłka obieramy, musimy wykroić gniazda nasienne i kroimy w plastry średniej grubości. Ja pokroiłam nieco za cienko. Blachę z piekarnika smarujemy margaryną i wykładamy papierem do pieczenia. Układamy pokrojone jabłka, posypujemy łyżką cukru i cynamonem.

   
2. 

   Białka oddzielamy od żółtek dodajemy malutką szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Następnie cały czas miksując dodajemy partiami szklankę cukru. Kolej na żółtka te również nadal miksując dodajemy po jednym. Na końcu porcjami wsypujemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia mieszając delikatnie drewnianą łyżką ( dla leniuszków może być mikserem ):-)) Tak przygotowany biszkopt wlewamy na jabłka i rozprowadzamy. Pieczemy w 180 stopniach 20 - 25 minut.

   
3. 

   Wyciągamy i odwracamy do góry nogami czyli biszkoptem na blat a jabłkami do góry.

   
4. 

   Zwijamy w roladę, posypujemy cukrem pudrem i jemy do kawki:-))